Cette entreprise de franchise l'obtient-elle?

Je présente des séminaires sur le franchisage plusieurs fois par an et j'essaie toujours de laisser une demi-heure à la fin de ma présentation pour répondre aux questions du public sur le modèle de franchise.

Une question très courante a trait à ce que j'appelle le modèle «apprendre pendant que vous gagnez».

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Ce modèle était l’un de mes préférés quand j’étais en fin d’adolescence et au début de la vingtaine. Je postulerais à 2 ou 3 entreprises vraiment différentes pour des postes qui m'intéressaient de manière générale, et dans mon esprit, je risquais très peu de risque, car j'apprendrais sur ces types d'entreprises totalement différents, tout en obtenant un salaire. Hou la la! S'il s'avérait que je n'aimais pas l'entreprise, ou du moins mon rôle, je pouvais démissionner et essayer autre chose. Je l'ai souvent fait.

Les gens qui envisagent la franchise me posent cette question commune:

"Joel, y a-t-il des sociétés de franchise qui me laisseront travailler avec un franchisé local, pour voir si je comme les affaires?"

Ma réponse (étant la personne décontractée et totalement politiquement correcte que je suis) ne pas) est Non.

C'est aussi long que ma réponse sera jamais.

"Mais pourquoi pas, Joel ???"

Il se peut que quelques sociétés de franchise le laissent faire, mais je ne le conseillerais pas. Cela se résume à la différence majeure entre l’emploi et la propriété de petites entreprises.

Dans un scénario d'emploi, on a beaucoup d'options. On peut gravir les échelons de l'entreprise, démissionner, opter pour un emploi à temps partiel au lieu de travailler à plein temps ou même essayer d'autres emplois disponibles au sein de l'entreprise pour déterminer celui qui conviendrait le mieux. L'option de propriété de petite entreprise offre un choix supplémentaire limité: Trouvez un moyen de faire de votre entreprise une réussite ou vendez-la. (Ou fermez-le!)

Je pense que les raisons pour lesquelles quelqu'un veut essayer une entreprise de franchise avant d'acheter c'est légitime. Mais je soutiens que le niveau d’engagement n’est tout simplement pas là. Il est impossible d'être là. Si l’on devait «assombrir» le propriétaire de say a Maison de pain franchise, pour voir s’ils pouvaient «gérer le rythme et les heures d’une franchise alimentaire», ils ne seraient tout simplement pas en mesure d’obtenir toute l’histoire.

C'est parce qu'ils n'ont pas de peau dans le jeu.

Il est facile d'être une ombre dans une franchise de restaurant. Il est difficile d'être le franchisé. Le franchisé prend le risque financier bien sûr, mais il est plus profond que cela. Le franchisé sait que le succès lui appartient, et son niveau d'énergie et son état d'esprit sont totalement différents de ceux d'une personne qui suit de près un jour, une semaine ou même quelques mois. Si vous n'êtes pas sûr de pouvoir vous lancer dans les affaires les plus difficiles du monde (la restauration), vous voudrez peut-être y voir un signe.

La raison principale pour laquelle j'ai abordé le sujet de cet article sur la franchise est que je viens juste de parler d'une franchise de restaurant qui recherche des franchisés bien au-delà de la “Je me demande si je suis apte à être dans le secteur de la restauration” type. Ils ne recherchent pas d'abord quelqu'un qui souhaite suivre l'un de leurs franchisés ou qui travaille dans l'un de leurs restaurants. Ils semblent seulement vouloir expérimenté restaurateurs.

Quelle bonne idée! Je peux penser à quelques grandes entreprises de franchise sandwiches qui auraient eu un taux d'échec plus faible en utilisant un modèle économique comme celui-ci. Coqs utilise.

Le président de Coqs Le franchisage pensait que les autres sociétés de franchise de restaurants, qui imposent des redevances et des frais de publicité élevés, suscitent le ressentiment des franchisés. Donc, il cherche à courtiser un type d'opérateur différent - expérimenté des restaurateurs qui n’ont pas besoin de tenir à la main ni de l’apparence d’une grande entreprise.

Alors Coqs veut trouver des restaurateurs expérimentés et actuels qui veulent passer au niveau supérieur, mais ont besoin d'un peu d'aide. Je n’ai pas de boule de cristal, mais je suis très confiant quant aux possibilités qui se présentent ici. Qu'est-ce que tu penses?

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