Les directeurs de salle de dégustation sont employés par des établissements vinicoles indépendants. Ils dirigent et encouragent les événements de dégustation de vin, amenant les clients à la cave et organisant des dégustations de vin. Les responsables de salle de dégustation doivent connaître très bien les vins qu’ils promeuvent et sont responsables de la supervision et de la formation du personnel de la salle de dégustation. Les candidats ont généralement besoin de plusieurs années d'expérience dans la restauration ou l'industrie du vin avant d'être embauchés pour ce poste.
$config[code] not foundEstimations BLS
En 2011, le Bureau of Labor Statistics, BLS, avait constaté que les directeurs de la publicité et des promotions employés par les grossistes-marchands de bière, de vin et de boissons alcoolisées distillées gagnaient en moyenne 85 720 $ par an. Le BLS ne suit pas les données salariales spécifiquement pour l'industrie du vin ou pour les gestionnaires de salle de dégustation. Cependant, "Wine Business Monthly", la source standard de l'industrie du vin, mène des enquêtes annuelles sur les salaires, révélant que les gérants de salles de dégustation ont tendance à gagner beaucoup moins que les autres types de responsables de la publicité et des promotions dans l'industrie des boissons pour adultes.
Estimations salariales nationales
Selon une enquête sur les rémunérations réalisée par «Wine Business Monthly», les gérants de salles de dégustation gagnaient en moyenne 58 776 USD par an en février 2012. Cela représente une augmentation de salaire de 4,1% par rapport au salaire moyen des gérants de salle de dégustation en 2011. «Wine Business Monthly». indique également que le salaire national moyen des responsables de salles de dégustation a augmenté chaque année depuis 2007, probablement en raison de l'importance croissante des ventes directes aux consommateurs dans les établissements vinicoles.
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Apporté à vous par Sapling Apporté à vous par SaplingSalaire selon la taille du vignoble
En 2012, les salaires moyens des chefs de salle de dégustation présentaient des variations mineures en fonction de la taille de la cave dans laquelle ils étaient employés. Ceux qui travaillaient dans de petits établissements vinicoles produisant moins de 50 000 caisses de vin par an gagnaient le plus, en moyenne 60 404 $. Les gérants de salles de dégustation d'établissements vinicoles produisant entre 50 000 et 99 999 caisses recevaient en moyenne 57 025 dollars par an. Les établissements vinicoles produisant entre 100 000 et 499 999 caisses touchaient un salaire moyen de 58 013 dollars, et les plus grands établissements vinicoles, produisant plus de 500 000 caisses par an, payaient en moyenne 59 660 dollars.
Salaires moyens par région
Selon "Wine Business Monthly", les salaires des gestionnaires de salles de dégustation étaient les plus élevés en Californie en 2012, allant d'un maximum de 58 000 dollars dans les régions de Napa Valley et Sonoma à un minimum de 45 000 dollars dans les établissements vinicoles de la côte nord. En Oregon, le salaire moyen était de 43 000 dollars, dont 41 000 dollars pour Portland et 39 000 dollars pour le reste de l'État. Les salaires sur la côte Est avaient tendance à être un peu moins. Les directeurs de salles de dégustation employés dans le Sud-Est gagnaient en moyenne 37 000 $ par an, tandis que ceux du Nord-Est rapportaient un salaire moyen de 36 000 $.
