Si vous visitez RedTail Coffee à Fort Collins, dans le Colorado, votre barista pourrait très bien être sans abri. Le café a pour objectif de fournir des opportunités d’emploi aux personnes sans abri et à faible revenu de sa communauté. Mais ses propriétaires espèrent également changer les mentalités des habitants du reste de la région.
$config[code] not foundSeth Kelley, qui a ouvert l'entreprise avec son épouse Kelly, a déclaré au Colorado:
«Lorsque les gens viennent dans notre magasin et ont une expérience positive, nous pouvons remettre en question ces stéréotypes. Nous voulons aussi montrer qu’un but lucratif peut servir un objectif social. »
L’idée de RedTail Coffee est venue lorsque les Kelley ont assisté à une réunion de quartier au cours de laquelle les résidents ont discuté d’un nouveau projet de logement abordable destiné aux sans-abri et aux personnes à faible revenu. Le projet de logements, appelé RedTail Ponds, devrait ouvrir ses portes l’année prochaine. Le couple a appris que de nombreux membres de la communauté hésitaient à soutenir le projet.
Le café se trouve à proximité du lotissement et prévoit de concentrer ses efforts de recrutement sur les résidents dès son ouverture.
Les Kelley ont aimé l’idée de proposer des logements abordables aux personnes dans le besoin. Et ils voulaient trouver un moyen d'inciter leurs voisins à adopter l'idée.
Le couple avait de l'expérience dans le travail à but non lucratif. Ils se sont donc mis en tête et ont eu l’idée de créer une entreprise dans laquelle les résidents du complexe résidentiel pourraient travailler et aussi dialoguer avec d’autres membres de la communauté.
Ils ont choisi d'ouvrir un café alors qu'ils étaient nouveaux dans le secteur du café. Ils ont donc engagé des baristas expérimentés pour leur apprendre le commerce du café, ainsi qu’à leurs futurs employés. Pour le moment, l'entreprise emploie un employé sans-abri que le couple a embauché par le biais d'une connexion avec une organisation à but non lucratif locale.
La décision d'engager des baristas professionnels et de mettre l'accent sur la qualité était une décision importante. Les clients attirés par le café pour sa cause restent engagés en raison de la qualité de ses produits et de ses services.
Avoir une cause sociale peut être un excellent moyen de vous démarquer de vos concurrents. Cela est particulièrement utile pour quelque chose d'aussi omniprésent qu'un café. Mais au bout du compte, la qualité de l'expérience client est ce qui permet à une entreprise de rester prospère à long terme.
Les emplois chez RedTail Coffee sont supérieurs au salaire minimum, mais ce ne sont ni des aides, ni des programmes de formation, explique Seth Kelley. Ce sont de vrais emplois. Les employés devront fournir un excellent service ainsi que des produits de qualité afin de changer les attitudes et les stéréotypes sur les sans-abri dans leur communauté.
Image: Facebook
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