Le marché de la pizza est déjà assez saturé. Mais cela ne signifie pas qu’il n’ya pas de nouvelles opportunités dans l’industrie. Des entreprises comme Urban Bricks Pizza continuent de trouver de nouveaux moyens de différencier leurs offres.
Vous en saurez plus sur Urban Bricks Pizza et sur la façon dont l’entreprise se distingue dans la rubrique Petite entreprise de cette semaine.
Que fait l'entreprise?
Propose des pizzas artisanales et des salades à préparer soi-même.
$config[code] not foundSammy Aldeeb, fondateur et PDG d’Urban Bricks Pizza, a déclaré à Small Business Trends: «Nous sommes connus pour notre véritable pizza napolitaine à faire soi-même avec une attitude 100% américaine. Nous sommes le seul concept de fabrication de pizza à offrir vos clients Mad Dough Loving. "
Créneau d'affaires
Offrant une grande variété d'options de qualité.
Aldeeb déclare: «Chaque pizza commence par une pâte fraîche et jamais préparée chaque matin, conçue par le champion du monde de la pizza, Michele d’Amelio. Nous proposons également des options respectueuses du gluten et du blé. Les clients peuvent choisir parmi plus de 30 ingrédients qui sont préparés frais chaque matin pour garnir leur pizza. Nous utilisons de la farine et des tomates importées d'Italie. Les pizzas sont cuites à la perfection dans nos magnifiques fours vert lime en seulement deux minutes. Les clients ont également la possibilité de choisir parmi des salades à construire, des ailes et des glaces italiennes haut de gamme. ”
Comment l'entreprise a démarré
Après avoir acheté d'autres entreprises de franchise.
Aldeeb explique: «J’ai émigré de Dubaï aux États-Unis en 1998. À l’époque, je ne connaissais pas la culture commerciale américaine et je n’avais aucun diplôme universitaire à obtenir. J’ai donc sauté dans la franchise et investi mes économies pour ouvrir une dalle de marbre. Creamery en 2005. Ce site a si bien fonctionné qu’après six mois, j’ai acheté une franchise Subway dans le même centre commercial et qu’en 10 ans, mon portefeuille comptait plus de 20 sites franchisés entre Marble Slab, Subway et Great American Cookies.
J'ai alors décidé d'explorer le secteur des pizzas occasionnelles, car j'ai entendu parler de sa cohérence et de sa rentabilité. J’ai effectué des recherches sur les concepts de franchise dans l’espace, mais je n’en ai trouvé aucun qui me convienne, j’ai donc créé ma propre marque. J'ai lancé Urban Bricks Pizza à San Antonio en 2015. Le succès a été tel qu'au bout de deux mois, j'ai décidé de vendre les 20+ de mes autres franchises afin de me concentrer à plein temps sur Urban Bricks Pizza. J'ai vendu la première franchise moins de six mois après l'ouverture de mon premier établissement.
Nous avons actuellement 12 sites ouverts au Texas et en Ontario, au Canada, dont six en construction et 25 baux signés. Il existe 117 magasins engagés dans le cadre de contrats de franchise principale. "
Plus grosse victoire
Création d'une opportunité commerciale rentable pour les franchisés.
Aldeeb a déclaré: «C’est formidable de visiter des magasins dans différentes régions du pays alors que c’était une idée sur papier il y a moins de trois ans! Pouvoir que Urban Bricks soit un premier emploi d’été inoubliable pour beaucoup de jeunes hommes et femmes est également une grande victoire dans mon livre! »
Plus gros risque
Entrer dans un marché bondé.
Aldeeb a déclaré: «Le démarrage d'une entreprise dans le secteur très dense des pizzas occasionnelles était certainement un gros risque. Nous devions nous assurer que Urban Bricks Pizza était différent et se démarquait de la concurrence.Parce que j’étais moi-même un multi-franchisé, je comprends ce que c’est d’être de ce côté-là. J’ai veillé à ce que nous soyons différents, non seulement du point de vue du client, mais également du franchisé. Nous sommes le seul concept de pizza rapide décontracté avec options de livraison, de service au volant et de barre complète, et le seul à proposer des contrats de franchise principale pour de nouveaux marchés. "
Comment ils ont dépensé 100 000 $ de plus
Commercialisation.
Aldeeb a déclaré: «Commercialiser notre marque, en informant le public qu’il peut toujours obtenir un produit génial à un prix très raisonnable, rapidement!»
Paroles de sagesse
Aldeeb explique: «Ils me demandent souvent comment réussir un restaurant. C’est simple: un emplacement remarquable, un excellent produit, un bon service client et un prix raisonnable.»
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Images: Pizza Urbaine Aux Briques, Sammy Aldeeb
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