Chaque jour, les producteurs laitiers nourrissent et soignent les vaches, entretiennent les bâtiments et supervisent l’élevage et la commercialisation dans leurs exploitations agricoles. Les revenus des producteurs laitiers fluctuent chaque année en raison de variables telles que la demande de lait, les conditions météorologiques et les subventions gouvernementales. Beaucoup travaillent, en plus de l'agriculture, pour joindre les deux bouts.
Éducation et formation
Les producteurs laitiers ont généralement un diplôme d'études secondaires et acquièrent leurs connaissances de l'agriculture grâce à une expérience professionnelle, une formation collégiale ou les deux. Les cours d'agriculture universitaires, souvent proposés par les collèges qui accordent des terres, expliquent aux producteurs laitiers comment gérer leurs affaires de manière efficace et rentable. Les cours collégiaux courants comprennent la gestion de la ferme, l'agronomie, les sciences vétérinaires de base, les sciences laitières et la finance. Dans le cas des fermes familiales, les membres de la famille transmettent le savoir-faire de génération en génération, ainsi que la terre et le bétail.
$config[code] not foundSalaires les plus bas
Le site Internet d’enquêtes sur les salaires sur Internet Salary Expert rapporte les revenus moyens des producteurs laitiers. Pierre, Dakota du Sud, 13 941 $; Miami, 14 934 $; Houston, 15 351 $; Augusta, Maine, 16 240 $; Bensalem, Pennsylvanie, 17 080 $; Chicago, 17 526 $; Walla Walla, Washington, 17 595 $; Baltimore, 18 200 dollars; Washington, D.C., 18 619; et New York, 19 358 dollars. La ville la moins bien rémunérée de cet échantillon était 5 417 $ de moins que la ville la plus gagnante.
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Apporté à vous par Sapling Apporté à vous par SaplingSalaires moyens
Selon Salary Expert, la moyenne nationale des éleveurs de bovins laitiers en 2013 était de 22 075 dollars.Dans un échantillon aléatoire de 10 villes, les moyennes individuelles comprenaient Pierre, Dakota du Sud, 18 352 $; Miami, 19 659 $; Houston, 20 208 $; Augusta, Maine, 21 378 $; Bensalem, Pennsylvanie, 22 484 dollars; Chicago, 23 071 $; Walla Walla, Washington, 23 162 dollars; Baltimore, 23 958 $; Washington, D.C., 24 509 $; et New York, 25 483 dollars. La différence entre les villes les mieux rémunérées et les moins bien rémunérées de ce groupe était de 7 131 $. Les personnes les mieux rémunérées dans ces villes ont gagné 9 498 $ de plus que la moyenne nationale.
Perspectives d'emploi
Le Bureau des statistiques du travail des États-Unis (BLS) classe les producteurs de lait dans la catégorie des agriculteurs, des éleveurs et des autres gestionnaires agricoles. Le Bureau prédit que la demande d'emplois de ce groupe diminuera de 8% d'ici 2020. À des fins de comparaison, la demande pour toutes les professions augmentera de 14% au cours de la même période. La BLS cite des facteurs, notamment des méthodes plus efficaces d’élevage en usine et une augmentation des coûts, qui ont contribué à la baisse de la demande. Malgré les baisses globales, certains producteurs laitiers se creusent un marché de niche dans le cadre de programmes de vente directe au consommateur ou d'élevage humain.
