La technologie à la base des robots s’est considérablement améliorée ces dernières années. Les robots peuvent désormais nettoyer votre maison, préparer des repas et même apprendre en regardant des vidéos YouTube. Et toutes ces améliorations pourraient avoir des implications intéressantes pour les entreprises.
Les entreprises dont le personnel est presque exclusivement composé de robots peuvent sembler sortir d’un film de science-fiction. Toutefois, les préoccupations liées à la hausse du salaire minimum, combinées aux avancées technologiques, pourraient en faire une possibilité viable pour les entreprises.
$config[code] not foundEn fait, une startup de pizzas expérimente déjà l'utilisation de la technologie robotique pour préparer et livrer rapidement des pizzas. Zume Pizza utilise des robots pour effectuer certaines tâches normalement confiées à de véritables employés, telles que la distribution et l'épandage de sauce tomate.
Mais selon la société, ces robots ne sont pas seulement une économie d’embauche. La société a encore des employés. Mais les robots peuvent réellement améliorer le produit pour les clients. Par exemple, le robot étaleur de sauce tomate a la capacité d'étaler la sauce plus uniformément qu'un humain.
Robots de restaurant en action
Le processus de Zume commence par un véritable employé humain qui met la croûte de pizza sur la chaîne. Ensuite, la pizza se déplace le long de la chaîne de montage de robots en utilisant un ciblage optique pour alerter chaque robot quand faire son travail particulier. Vient d'abord Pepe, le robot distributeur de sauce tomate, qui distribue une quantité très précise de sauce sur chaque croûte de pizza. Ensuite, Marta, un autre robot, prend cette sauce et l'étale en spirale autour de la croûte. Ensuite, les employés humains reprennent le travail pour corriger les imperfections et ajoutent du fromage et des garnitures.
Les humains ont exactement 22 secondes pour terminer la phase de garniture avant que Bruno, un autre robot, retire la pizza de la chaîne et la place dans le four. Bruno est un robot très avancé, similaire à ceux utilisés dans les paramètres de fabrication. Mais il a été mis au point pour imiter ce qu'un humain réel ferait.
Tout ce qui concerne Zume Pizza est à la pointe de la technologie, y compris les boîtes à pizza conçues pour absorber l’humidité afin que la pizza reste croustillante. De plus, la société s’emploie également à modifier le processus de livraison afin que les gens puissent acheter leurs pizzas plus rapidement et qu’ils ne soient ni détrempés ni tièdes avant qu’ils arrivent à destination. La société travaille donc actuellement sur des camions de livraison qui cuisent les pizzas pendant le transport. Les camions seront équipés de fours à pizza connectés par GPS pour leur permettre de cuire des pizzas à l’approche de points de livraison précis.
Et l’innovation ne s’arrête pas là: la société recueille également des données sur les habitudes de commande de pizzas afin de pouvoir prendre des mesures proactives concernant la disponibilité de certaines pizzas à certains endroits. Et ensuite, ils pourraient éventuellement tendre la main aux clients pour qu'ils vendent des pizzas à l'approche.
C’est une approche intéressante et high-tech de la pizza. Mais pour les consommateurs qui recherchent un moyen plus cohérent et efficace d'obtenir leurs pizzas, cela pourrait certainement être attrayant. Et pour les entreprises, Zume montre tout ce qu’il est possible de faire déjà avec la robotique et des technologies similaires, même dans des secteurs où on ne s’y attendait peut-être pas.
Image: Pizza Zume
3 commentaires ▼
