L’ouverture d’un restaurant est une entreprise colossale dans n’importe quel État membre du syndicat. Mais cela peut être un peu plus facile en Virginie. En commençant par Thomas Jefferson, père fondateur et épicurien, qui a ramené de France des plantes comme les aubergines et les endives, Virginia est un immense centre de restauration. Lorsque vous ouvrez votre propre restaurant, vous pouvez choisir de vous concentrer sur des produits locaux tels que les huîtres de la baie de Chesapeake, les pommes de la Shenandoah ou les célèbres cacahuètes de Virginie, ou d'introduire un nouveau type de cuisine.
$config[code] not foundOuvrir un restaurant en Virginie
Choisissez votre emplacement. Indiquez si vous souhaitez beaucoup de trafic piétonnier - dans ce cas, Richmond, la capitale, peut être un bon choix - ou si vous souhaitez une clientèle plus huppée. Si ce dernier est vrai, vous pourriez vous intéresser au pays de la chasse, qui est le pays du cheval. Vous pouvez aussi visiter Williamsburg, une ville touristique dans les Blue Ridge Mountains. Une fois que vous avez ciblé un lieu, vérifiez les propriétés disponibles en vous rappelant de respecter votre budget.
Décidez quel type de nourriture que vous souhaitez servir. Voyez s'il existe un type de restaurant que les habitants de cette région pourraient vouloir, mais qui n'existe pas encore. Une ville a-t-elle tous les types de nourriture ethnique sauf le japonais? Si les autres restaurants asiatiques semblent populaires, cela peut être un bon point de départ.
Rédiger un plan d'affaires. Tenez compte du capital de démarrage dont vous aurez besoin, y compris les salaires des employés, le loyer, les rénovations, le matériel de cuisine, les ingrédients, etc. Veillez à relire le document et à le faire éventuellement suivre par un ami. La proposition devra être parfaite pour convaincre les investisseurs potentiels. Indiquez le capital que vous avez déjà dans le document. L'État de Virginie offre de petites subventions aux entrepreneurs. Consultez leur site Web pour savoir si vous êtes admissible.
Présentez votre plan d'affaires à des investisseurs potentiels. Une fois que vous avez réuni le capital nécessaire, louez votre espace et démarrez votre restaurant.
Attention
Avant de vous ouvrir, assurez-vous de disposer des manipulateurs d'aliments et des licences d'alcool nécessaires.
