De toutes les entreprises commerciales, les restaurants échouent plus souvent que tout autre type d’entreprise. Les chercheurs de l’Université Cornell ont constaté que quelque 26% des restaurants échouaient au cours de leur première année d’affaires et que ce taux passait à 19% la deuxième année et à 14% la troisième année. Ils ont également constaté que les taux d'échec étaient plus élevés dans les petits restaurants indépendants. Les problèmes financiers, de marketing et de gestion sont les causes de la plupart des fermetures de restaurants. Outre la faillite d'une entreprise, la fermeture peut avoir d'autres raisons, et il ne devrait pas être trop difficile de savoir ce qu'elles sont.
$config[code] not foundExaminez les portes et les fenêtres du restaurant à la recherche d’avertissements légaux, tels que ceux qui indiqueraient une expulsion ou une fermeture pour raisons de santé.
Demandez aux propriétaires d’entreprises voisines ce qu’ils savent de la fermeture de l’entreprise.
Rendez-vous au service de santé publique local pour savoir si le restaurant a fermé temporairement ou définitivement en raison de l'insuffisance des inspections de santé publique. Vous pouvez également visiter le site Web All Food Business et consulter en ligne les fermetures de restaurants en raison de problèmes de santé publique dans chaque État et comté.
Consultez les journaux et les publications locales pour savoir si le restaurant est répertorié dans les avis publics de faillite, comme l'exige la loi si le restaurant a été mis sous séquestre. Il peut également y avoir un article de presse indiquant un motif de fermeture.
Regardez autour de vous. S'il existe un certain nombre de types de restaurants similaires, il se peut simplement que le restaurant ne puisse pas rester compétitif et constitue une préoccupation financière viable.
