Si vous aimez les friandises glacées préférées des États-Unis, envisagez de devenir un dégustateur de glaces. Saveurs de goût, analystes sensoriels et flavologues. ces professionnels goûtent et évaluent les glaces tous les jours. Cela ressemble à une belle carrière.
Renseignez-vous sur ce que font les dégustateurs de crème glacée. Ils créent de nouvelles saveurs, développent de nouveaux produits et effectuent des tests d'assurance qualité sur les stocks existants. Ils doivent savoir comment évaluer le meilleur aspect, le meilleur goût et la meilleure texture pour développer ou sélectionner un produit et peuvent servir de représentants marketing pour leur entreprise.
$config[code] not foundGagnez un diplôme universitaire en sciences de l'alimentation (produits laitiers), en commerce (développement de produits) ou en chimie. Incluez des cours de marketing en gestion de la marque dans vos études.
Travailler dans un magasin "scoop". Une expérience pratique dans un petit magasin de crème glacée offre une connaissance pratique des arômes et de la conservation de la crème glacée, des préférences des consommateurs et de l’exploitation d’une entreprise. Si vous n'êtes pas issu d'une famille qui possède une ferme laitière ou une ferme laitière, c'est la meilleure chose à faire.
Trouvez un apprentissage chez un professionnel dans une entreprise de fabrication de crème glacée. Lavez les cuillères, prenez des notes, aidez les groupes de discussion, vérifiez la température du congélateur. En bref, faites le nécessaire pour vous immerger dans un environnement de fabrication de crème glacée.
Prenez soin de votre palais. Vos papilles gustatives, votre langue et votre bouche doivent tous être sains et exempts de saveurs. Maintenez votre système immunitaire fort et évitez de manger des aliments épicés ou des odeurs âcres. Votre capacité de goût doit être objective.
Attention
La dégustation de crème glacée est comme une dégustation de vin. Les dégustateurs de crème glacée n'ingèrent pas la crème glacée qu'ils testent.
