Les épiceries proposent une grande variété de produits, dont beaucoup ne sont pas comestibles. Les directeurs adjoints de cet environnement assument le contrôle de l’ensemble du magasin au lieu du gérant ou du responsable du magasin. Les directeurs adjoints sont responsables de tous les aspects du fonctionnement du magasin, des rôles administratifs à la gestion des plaintes et des requêtes des clients.
Gestion du personnel
Les directeurs adjoints supervisent directement les chefs de département et les autres employés. Ils peuvent s’occuper de l’embauche, des licenciements et des aspects disciplinaires, ainsi que de la réalisation des examens de performance programmés. Les directeurs adjoints informent les employés sur l'apparence, les règles du magasin et les procédures générales, telles que le fonctionnement de la caisse enregistreuse. Il est souvent prévu que ces dirigeants ouvrent et ferment les magasins à tour de rôle avec d’autres assistants lorsque le directeur général ne le peut pas.
$config[code] not foundMarchandisage et maintenance
Les directeurs adjoints d’épiceries, comme dans d’autres établissements de vente au détail, s’occupent du stockage et du marchandisage propres et précis des produits. Ils délèguent souvent ces tâches aux superviseurs des départements et aux employés, conformément aux planogrammes définis par l'entreprise. Les assistants assurent également la coordination avec le personnel de maintenance pour s'assurer que l'éclairage est fonctionnel, que les sols et les étagères restent propres et que les étiquettes de prix correctes sont en place.
Vidéo du jour
Apporté à vous par Sapling Apporté à vous par SaplingDes opérations
Les environnements de vente au détail doivent gérer et traiter les espèces, les chèques et les reçus de carte de crédit. Les épiceries ne sont pas différentes. Les directeurs adjoints s'occupent du rapprochement quotidien des tiroirs-caisses, soumettent les dépôts et les préparent au ramassage. Ces obligations s'étendent au bon fonctionnement des distributeurs de billets de loterie, à l'émission de cartes-cadeaux et aux problèmes généraux liés au service à la clientèle, tels que le traitement des plaintes et des retours et la saisie des substitutions de registres. Un élément clé des opérations consiste également à s'assurer que tous les matériaux sont en quantité suffisante et facilement disponibles, tels que le papier de réception et les sacs.
Stockage et approvisionnement
Les directeurs adjoints traitent souvent les commandes de stocks dans des environnements dépourvus de système automatisé. Cela implique également d'apporter des modifications aux prix des articles sur les étagères, en veillant à ce que les deux ne soient pas en conflit. On trouve souvent des directeurs adjoints remplissant des sections de fruits et légumes et de boulangerie, apportant des articles de l'entrepôt à la salle des ventes et conditionnant des articles pour l'affichage ou la livraison.
