Les directeurs d'hôtel s'assurent que leur personnel fournit un service amical et que le bâtiment de l'hôtel et les installations des chambres sont en bon état. Ils peuvent également engager du personnel, travailler avec le marketing et les finances de l'hôtel et s'assurer que les opérations de repas et de banquets fonctionnent correctement. Étant donné que le travail du directeur est essentiel pour l’hôtel, beaucoup travaillent plus de 40 heures par semaine. Les directeurs d’hôtel doivent être capables de gérer les situations stressantes avec soin, d’être attentifs aux détails et d’avoir d’excellentes compétences en communication et en écoute.
$config[code] not foundGérer le stress
Travailler en tant que directeur d’hôtel signifie travailler de longues heures et gérer une variété d’employés dans différents départements: vous devrez garder une trace du personnel de nettoyage, des cuisiniers, de la réception et des autres employés, en fonction de la taille de l’hôtel que vous gérez. En raison de la grande quantité de responsabilité que vous avez assumée, vous pouvez devenir stressé si quelque chose ne va pas. Par exemple, si votre personnel de nettoyage ne nettoie pas certaines pièces ou si les cuisiniers ne respectent pas les codes de santé des restaurants, vous risquez d'être bombardés par les plaintes de vos clients en plus de garder une trace de votre personnel. La gestion du stress est importante dans la carrière d'un directeur d'hôtel, car si votre personnel constate que vous êtes anxieux et contrarié, il le devient souvent. Si votre personnel est stressé ou préoccupé par la sécurité de l'emploi, il est fort probable qu'il ne fournira pas le meilleur service à la clientèle et le secteur hôtelier pourrait en souffrir. Gérer votre stress et gérer calmement les situations stressantes rassureront votre personnel et vous permettront de résoudre plus rapidement tout problème lié aux opérations hôtelières.
Attention au détail
Le souci du détail est une compétence essentielle pour un directeur d'hôtel. L'hôtel doit être géré selon des normes spécifiques. Vous devrez vous assurer que les femmes de ménage nettoient correctement les chambres et maintiennent les conditions sanitaires. Vous devez également vous assurer que le restaurant de l'hôtel respecte les consignes de santé en vigueur lors de la préparation des repas, comme le lavage et la préparation appropriés des repas, la surveillance de la température de cuisson et le respect des procédures de lavage des mains. Les inspecteurs de la santé du comté peuvent visiter votre hôtel au hasard pour vérifier que vous suivez bien les directives. L'inspection sanitaire de votre restaurant sera disponible en ligne pour le public. Vous devez donc vous assurer que votre personnel respecte les normes en vigueur. Vous voudrez également vous assurer que les chambres sont correctement nettoyées avant que les invités ne reçoivent leurs clés de chambre. Promenez-vous dans votre hôtel et vérifiez les chambres au hasard pour vous assurer que votre personnel se charge du nettoyage.
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Apporté à vous par Sapling Apporté à vous par Saplingla communication
La communication est l’une des compétences les plus importantes dont vous aurez besoin en tant que gérant d’hôtel. Au travail, vous dirigerez des employés de tous les départements et travaillerez avec les clients. Vous devrez faire savoir aux employés s'ils font leur travail correctement, de manière à les encourager plutôt que les frustrer. Vous devrez également activer votre sourire pour les clients et leur faire savoir pourquoi rester à votre hôtel est une bonne décision. En tant que directeur d'hôtel, vous pouvez également créer les horaires du personnel, faire des réservations pour les VIP et vous assurer que le restaurant de l'hôtel fonctionne efficacement. Vous devrez communiquer avec votre personnel pour vous assurer que son emploi du temps lui convient et qu'il sache quand l'hôtel sera occupé, par exemple, si un grand nombre d'invités du mariage ont réservé des chambres une nuit. La communication avec le personnel limitera les problèmes de réservation et de planification.
Écoute
En tant que directeur d'hôtel, vous aurez probablement affaire à plusieurs employés et clients en même temps. Cependant, si vous n'écoutez pas ce que chaque personne dit, vous risquez de rater un problème important avec l'hôtel ou de donner aux clients l'idée que votre hôtel ne se soucie pas de leurs besoins ou de leurs affaires. Cela pourrait nuire à la réputation de votre hôtel et vous faire perdre des affaires. C'est pourquoi il est important de prendre le temps d'écouter ce que les gens autour de vous disent. Les préoccupations des employés concernant l'environnement de travail peuvent les amener à être moins amicaux et à ne pas travailler aussi efficacement. Si vous les écoutez et travaillez avec eux pour améliorer la situation, vous améliorerez également la satisfaction des clients. L'écoute des préoccupations et des besoins des clients reflètera bien votre hôtel et encouragera les clients à revenir.
Information sur les salaires 2016 pour les gestionnaires d'hébergement
Les gérants des hébergements ont gagné un salaire annuel médian de 51 840 dollars en 2016, selon le Bureau of Labor Statistics des États-Unis. Sur le bas de l'échelle, les gérants d'hébergement gagnaient un salaire de 37 520 $ au 25e centile, ce qui signifie que 75% gagnaient plus que ce montant. Le salaire du 75e centile est de 70 540 dollars, ce qui signifie que 25% gagnent plus. En 2016, 47 800 personnes étaient employées aux États-Unis en tant que gestionnaires d’hébergement.
