Caves à vin et garagistes

Lorsque Mark Herold et son épouse Erika Gottl se lèvent le matin, ils emportent leurs tasses à café dans la cuisine de leur modeste maison à ossature de bois, dans une rue résidentielle ouvrière proche du centre-ville de Napa, dans une cave viticole, leur garage.

Pour un observateur occasionnel, cette structure de toit en tôle semble convenir pour abriter deux camionnettes poussiéreuses, peut-être une tondeuse à gazon. Pour Herold et Gottl, c’est la maison de Merus Wines, où ils produisent moins de 500 caisses par an de l’un des plus somptueux et très convoités Cabernet Sauvignons du pays. Le critique des vins Robert M. Parker Jr. l'a goûté il y a quelques années et en est tombé follement amoureux. ***

Les garagistes partagent une passion dans leur approche de la vinification qui dépasse souvent les profits. Le marketing et les ventes prennent généralement la forme d’un site Web de base, d’une liste de diffusion, de restaurants locaux et éventuellement de quelques petits distributeurs. Gottl distribue trois bouteilles Merus à la fois à des clients dévoués disposés à payer 105 $ la bouteille. Mais la plupart des efforts des garagistes coûtent entre 20 et 50 dollars.

Je peux le voir maintenant - toutes les opportunités d’affaires surgissent autour des Garagistes. La vente de vin Garagiste pourrait devenir une niche intéressante pour les détaillants de vin. Cela pourrait aussi faire un thème amusant pour les soirées de levée de fonds avec dégustation de vin. Et bien sûr, il n’y aurait pas besoin d’un répertoire en ligne de tous les garagistes pour que les entreprises de vinification puissent leur vendre leurs produits. La liste continue….