Les aliments sans gluten sont une tendance énorme en ce moment. Il est donc compréhensible que les restaurants et les marques de produits alimentaires essaient de capitaliser de toutes les manières possibles. Papa John’s (NASDAQ: PZZA), la dernière grande chaîne à le faire, pourrait bien vouloir repenser sa stratégie.
La pizza sans gluten de Papa John’s n'est pas sans gluten
La chaîne de pizzas populaire a récemment introduit une pizza sans gluten. Et même si les ingrédients ne contiennent pas de gluten et que la croûte est fabriquée dans un établissement séparé, la pizza risque d’être en contact avec le gluten dans les restaurants de la chaîne. Papa John’s a donc conseillé aux personnes atteintes de la maladie cœliaque de se tenir à l’écart.
$config[code] not foundBien sûr, tous ceux qui commandent des aliments sans gluten ne présentent pas une intolérance au gluten ou une autre allergie alimentaire. Il est donc possible que la pizza sans gluten de Papa John’s attire tout simplement les consommateurs soucieux de leur santé ou à la mode. Mais en général, le besoin pour la société de revenir sur ses allégations sans gluten n’est pas formidable pour la marque.
Il n’ya pas de différence entre capitaliser sur une tendance de manière authentique et utiliser simplement un mot à la mode pour réaliser quelques ventes rapides. Créer une pizza sans gluten Les personnes intolérantes au gluten qui ne peuvent pas réellement manger peuvent sembler désintéressées et même malhonnêtes.
Même les personnes qui ne sont pas intolérantes au gluten mais qui achètent des produits sans gluten peuvent considérer le message marketing de la société comme une manipulation. Et ces clients pourraient également refuser d’acheter le produit et développer une impression négative de la marque Papa John’s. En fin de compte, la société aurait peut-être mieux fait de ne jamais faire de réclamations sans gluten.
Photo de Papa John via Shutterstock
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