Selon le ministère de l'agriculture du Michigan, l'agriculture contribue à l'économie de l'État à hauteur de 71,3 milliards de dollars par an. La vaste gamme de cultures de l’État le place au deuxième rang en termes de diversité, après la production californienne. Une grande partie des bénéfices de l'agriculture dans cet État provient de produits non comestibles, tels que le maïs cultivé pour les céréales, les arbres de Noël et les produits de pépinières florales.
Cerises
Le Michigan est le premier producteur de cerises au pays. Plus de 70% des cerises acidulées et 20% des cerises douces cultivées aux États-Unis proviennent du Michigan. Le tonnage combiné de cerises produites au Michigan rapporte en moyenne plus de 50 millions de dollars par an. Traverse City, Michigan, organise un festival annuel des cerises.
$config[code] not foundPatates
En termes de revenus et de production, les pommes de terre sont la principale culture du Michigan. Les pommes de terre sont cultivées dans tout l'état, des comtés les plus au sud de la péninsule inférieure jusqu'aux climats froids de la péninsule supérieure. L'État produit plus de 700 000 tonnes de pommes de terre par an, pour une valeur de plus de 150 millions de dollars. Le Michigan est le principal producteur de pommes de terre utilisées pour la fabrication de croustilles.
Vidéo du jour
Apporté à vous par Sapling Apporté à vous par SaplingPommes
Bien que le Michigan soit réputé pour ses cerises, les pommes sont la véritable culture marchande des fruits pour l’État. Il y a 7,5 millions de pommiers couvrant plus de 38 000 acres dans la péninsule inférieure. L'État produit en moyenne plus d'un milliard de livres de pommes par an, pour une valeur de plus de 120 millions de dollars. Plus de la moitié des pommes cultivées dans cet État sont transformées en cidre et autres produits à base de pomme.
Myrtilles
Le Michigan produit plus du tiers des bleuets consommés aux États-Unis. Au moins 20 variétés de bleuets sont cultivées dans des exploitations situées principalement dans cinq comtés de la région sud-ouest de l’État. Près de 100 millions de livres sont produites chaque année dans le Michigan, pour une valeur d’environ 100 millions de dollars.
Autres fruits et légumes
Les sols riches et variés du Michigan produisent une vaste gamme de cultures. Le Michigan se classe au troisième rang mondial pour la production d’asperge, avec une croissance annuelle d’environ 2 millions de livres. L'État produit chaque année plusieurs autres légumes en grandes quantités, notamment 96 millions de livres de concombres, plus de 130 millions de livres d'oignons et plus de 100 millions de livres de maïs sucré.
