Je me suis arrêté au Wayne's World BP Station, au coin de Mooring Line Drive et de Tamiami Trail, à Naples, en Floride, parce que je devais faire le plein d'essence, et parce que c'était à côté du magasin de la PGA Tour où ma prochaine «course» m'emmenait. J'ai eu beaucoup plus qu'un plein d'essence ce jour-là quand le gardien de la station m'a dit: «Voudrais-tu un petit beignet? Ils sont delicieux."
"Quoi?" Fut ma réponse. À ce moment-là, mon ami qui faisait des courses avec moi était déjà sorti de la voiture et était entré dans la gare. Avant de pouvoir comprendre quelle était la relation entre faire le plein d'essence et de «petits beignes», il sortait avec un petit beignet en me disant:
"Ce sont délicieux!"
Je remplis la voiture d'essence puis me rendis à la gare. À l’intérieur se trouvait «l’esprit d’entreprise américain» vivant et en pleine activité. La moitié de l'intérieur de la station était dédiée à un magasin de beignets nommé: «Peace, Love, and Little Donuts». Si vous êtes de Pittsburgh, ce n'est peut-être pas une nouvelle pour vous, car j'ai appris qu'il en existe trois.
Ce qui m'a le plus impressionné à propos de celui-ci, c'est qu'il était dirigé par le propriétaire, Mark Couch, dont l'enthousiasme pour ses produits était contagieux. Non seulement il y avait une charrette remplie de petits beignets à la recherche des plus délicieux, mais Mark m'a engagée dans mon choix et m'a encouragée à essayer une tasse de sa marque de café fraîchement torréfié «Intelligentsia». C’est un peu cher, a-t-il dit, à 2 dollars la tasse, mais c’est vraiment bon. "Les beignes aussi", me dit Mark avec un sourire fier. Il avait raison. Le café était super. les beignets aussi.
Ce qui était encore mieux, c’était le sentiment que j’avais eu de voir cet ancien pilote militaire et commercial s’amuser et créer sa propre petite entreprise.
Je ne lui ai pas parlé assez longtemps ni creusé assez pour savoir si le magasin rapportait de l’argent ou non. (Mark Couch a concédé une licence d'utilisation du nom et du concept, mais ce n'est pas une boutique «franchisée». Mark continue à voler et à instruire les pilotes, ce qu'il aime aussi.) J'étais trop ravi de voir comment un entrepreneur solo faisait ce qu'il L’Amérique, c’est formidable - de bâtir une entreprise autour d’une idée créative - et mieux encore, de s’associer à une entreprise complémentaire - une station-service sur une autoroute très fréquentée.
Peut-être que tout le monde en Amérique ne peut pas faire quelque chose de semblable, mais le fait est que c'est l'Amérique, et ici, Mark pourrait le faire, de même que des millions d'autres. Au lieu de se plaindre, de se plaindre ou d’espérer des largesses du gouvernement, il y avait un jeune homme qui «adorait faire ce qu’il aimait.» Je dis depuis longtemps que l’avenir de la nouvelle classe moyenne en Amérique ne sera pas l'ancien modèle d'usines et de travailleurs d'usine (même s'il restera beaucoup de ces emplois).
La nouvelle classe moyenne américaine sera des startups en pleine croissance. Les petites entreprises qui prospèrent et grossissent, embauchent des personnes assez soucieuses d’être loyales et qui font du bon travail. Ce pays peut à nouveau prospérer. Tout ce dont il a besoin, c’est que le grand gouvernement s’écarte et laisse le peuple faire «Peace, Love and Little Donuts».
Si vous êtes à Naples, en Floride, arrêtez-vous pour un beignet et un peu de gaz, mais commencez par descendre quelques rues (de l’autre côté de la rue) jusqu’à Pastrami Dan, le meilleur magasin de sandwich au pastrami que je connaisse. Mais allez-y au bon moment, car Dan et sa famille l’administrent et il n’est ouvert (et encombré) que de 11 h à 16 h.
Que Dieu bénisse ces entrepreneurs et petites entreprises et que Dieu bénisse les États-Unis d’avoir rendu cela possible.
Donuts Photo via Shutterstock
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