Vous voulez gagner de l'argent en attendant que vos rêves décollent? Le barman est un excellent moyen de gagner un revenu supplémentaire ou un excellent cheminement de carrière à suivre. Pour tous ces aspirants acteurs, producteurs et PDG de startups en Californie qui ont besoin d'argent supplémentaire, devenir un barman californien peut être la voie à suivre.
Obtenir une identité légale. Peu importe la ville ou l'état, vous ne pouvez être barman que si vous êtes légalement en mesure de boire l'alcool que vous servez. Si vous avez moins de 21 ans, vous pouvez toujours travailler dans un bar en tant que serveur, bar en arrière (personne qui lave la vaisselle, coupe le citron vert, etc.) ou en hôte, mais pas derrière les robinets. Assurez-vous d'avoir une preuve d'âge avant de postuler à un emploi.
$config[code] not foundApprenez la loi. Chaque ville, municipalité ou comté est différent. Certains exigeront que vous ayez un permis de manipulation des aliments. D'autres voudront que vous soyez certifié en bartending. Les mairies, les barmans actuels ou le site Web du Département du contrôle des boissons alcoolisées de Californie sont les meilleurs endroits pour apprendre cette information.
Satisfaire aux exigences légales. Si vous avez besoin d'un permis de manipulation des aliments, faites le test et obtenez-en un. Si vous devez être certifié en bartending, obtenez la certification. Ces objectifs peuvent généralement être atteints en aussi peu que deux jours, à condition que vous ayez étudié et que vous connaissiez les informations. Pour les manipulateurs d'aliments, il y a généralement un guide. Pour la certification de barman, vous pouvez étudier les boissons les plus couramment commandées.
Apprenez à faire des boissons. Les ressources et les livres en ligne peuvent vous aider. Étudiez d’abord les boissons les plus souvent commandées, puis passez à des commandes plus complexes et plus rares.
Postuler à des emplois. Avec vos nouvelles compétences et votre nouvelle direction, commencez à frapper aux portes des bars locaux. Assurez-vous de noter toute expérience antérieure de restaurant ou de bar sur votre CV, ainsi que toute certification ou autorisation pertinente. Ne vous découragez pas si vous devez commencer par un bar comme point de départ: c'est un excellent moyen d'apprendre à mieux connaître le paysage et de déterminer le meilleur moyen d'obtenir des conseils.
Soyez le meilleur barman californien de tous les temps. Une fois que vous avez décroché le poste, assurez-vous de le faire correctement. Utilisez vos conseils pour évaluer le degré de satisfaction de vos clients. Assurez-vous d'être amical, amusant et poli. Ne commencez jamais une altercation avec un client et souvenez-vous toujours que votre travail consiste à faire en sorte que les gens s'amusent. Assurez-vous donc que vous et vos clients l'appréciez.
Pointe
Les meilleurs barmans sont ceux qui connaissent leurs boissons. Assurez-vous de goûter chaque élément du menu pour pouvoir faire des recommandations à vos clients.
