New Orleans, LA (COMMUNIQUÉ DE PRESSE - 13 février 2010) - NakedPizza, le concept de pizzeria haut de gamme basé à la Nouvelle-Orléans et soutenu par les milliardaires Mark Cuban et Robert Kraft du groupe Kraft, a attribué un contrat de développement de 10 unités à Louisville, dans le Kentucky et dans les comtés environnants dirigé par David Lawyer. Louisville abrite le siège social du leader du secteur, Papa John’s. Cette récompense est la dernière en date de l’expansion nationale de NakedPizza en 2010. En janvier, la société a attribué 50 unités en Floride et 8 unités dans le Colorado, pour un total de 92 unités en cours de développement.
$config[code] not foundLa mission ambitieuse de NakedPizza et son efficacité avec les médias sociaux ont attiré l’attention des médias internationaux et plus de 3000 enquêtes de développement régional. La mission de NakedPizza a été décrite dans le New York Times et l’utilisation des médias sociaux a été identifiée par Entrepreneur Magazine, Reuters et sur le site Web de Twitter aux côtés de marques internationales telles que JetBlue, Levi’s, Pepsi et Dell. Pizza Marketplace a ajouté NakedPizza à sa liste des «meilleurs de l’année 2009», l’appelant «une leçon de différenciation dans un marché saturé».
Le modèle commercial de NakedPizza emprunte son ADN opérationnel pour mener à bien des opérations de réalisation et de livraison (par exemple, Domino’s et Papa John’s). La mission de détourner l’industrie de la pizza de 30 milliards de dollars avec une pizza plus saine repose sur deux preuves fondamentales:
- faire un bon goût de pizza nutritionnellement équilibré et
- concevoir un modèle commercial discipliné et évolutif offrant des rendements constants aux investisseurs.
Le modèle a obtenu le soutien de Cuban et de Kraft et a lancé fin 2009 la société de franchise de NakedPizza en Amérique du Nord. La société recherche activement des partenaires à travers le pays pour compléter ses plans de développement régional et, dans l'hypothèse où ils prévoient attribuer des contrats pour la plupart des grands marchés américains. 2010.
La notoriété de NakedPizza est liée à son intersection avec une vague culturelle et économique comprenant un rapport Price-Waterhouse sur la croissance explosive des aliments fonctionnels, la commercialisation intensive d'options saines par de grandes entreprises alimentaires telles que General Mills et Kellogg's, la hausse des coûts des soins de santé. et le débat sur la réforme des soins de santé, l'influence croissante dans les médias de militants du secteur alimentaire comme Michael Pollan, le désir manifeste de responsabilité sociale de l'entreprise, et même la campagne de la Première Dame Michelle Obama sur l'obésité chez les enfants.
La solution de NakedPizza est une pizza enrichie entièrement naturelle, composée d’ingrédients simples et non transformés, reposant sur des bases scientifiques, et proposée à un prix abordable et disponible grâce au modèle de réalisation et de livraison éprouvé. La différence qui le caractérise est une croûte faite d’un mélange varié de grains entiers, de graines et de haricots «ancestraux» enrichis en fibres prébiotiques et de probiotiques (cultures vivantes et bénéfiques) pour la santé, l’équilibre et le bien-être digestifs. La sauce, le fromage, les viandes et les légumes sont entièrement naturels, sans sucre ajouté, sans gras trans ni sirop de maïs à haute teneur en fructose. La société propose également une croûte sans gluten et du fromage de soja entièrement naturel. Avec moins de calories, un indice glycémique inférieur et plus de protéines que les pizzas traditionnelles et des avantages tels que la santé des os et l’immunité, NakedPizza est la première pizza fonctionnelle au monde.
Le cofondateur de NakedPizza, Jeff Leach, est un anthropologue de l’évolution qui se spécialise dans les régimes alimentaires anciens et l’évolution humaine et donne des conférences sur la nutrition au niveau international. C’est son domaine d’études qui l’a amené à utiliser la pizza, l’un des aliments les plus populaires et les plus abordables au monde, comme cheval de Troie pour la santé, l’éducation et un modèle commercial évolutif. NakedPizza a été fondée en 2006 par Leach et le banquier d'investissement Randy Crochet dans un bâtiment de 498 pieds carrés inondé par six pieds d'eau dans l'ouragan Katrina. Leach et Crochet gardent leur vision de près, considérant qu'il s'agit du «carburant de fusée» qui alimente le potentiel économique de Naked Pizza. Selon les cofondateurs, «Le mouvement des droits civiques de notre génération est à repenser la nourriture, de la charrue à l’assiette».
Leach résume en ces termes: «Nous avons commencé par deux objectifs: prouver que nous pouvions créer un goût de pizza nutritif et démontrer que cela pouvait être un modèle commercial rentable. L'échelle est au cœur de notre vision - nous voulons avoir un impact en atteignant des millions de personnes et cela nécessite de l'argent. Nous avons donc dû faire une analyse de rentabilisation de notre mission.
La restauration rapide est sans doute l’entreprise commerciale la plus prospère au monde en termes de marketing, de produit, de distribution et d’économies d’échelle. Nous détournons cela avec une pizza qui est physiologiquement alignée sur la façon dont les gens devraient manger - qui offre la santé au lieu de nuire et qui ne contribue pas aux épidémies d’obésité, de diabète, de maladies cardiovasculaires, etc. et de coûts de soins de santé insoutenables.
Notre pizza est un point de connexion authentique - nous sommes vraiment une entreprise de médias sociaux qui vend de la pizza. C’est un lieu pour commencer une conversation sur l’approvisionnement alimentaire, la politique ou tout autre sujet dont les gens veulent parler. Il donne aux gens des outils pour prendre de meilleures décisions concernant les aliments qu’ils mangent. Oh, et c’est une pizza.
