Yogurt City est une chaîne de restaurants qui vend des friandises au yogourt glacé. Elles opèrent principalement en Nouvelle-Angleterre, mais se sont étendues à l’Ohio et au Michigan, ainsi qu’à la côte atlantique jusqu’à la Virginie et aux Carolines. Yogurt City est une société franchisée. Par conséquent, si vous pensez qu’elle fait un bon investissement et que vous avez le capital, vous pourrez peut-être ouvrir votre propre franchise.
Visitez plusieurs emplacements de Yogurt City existants. Parlez aux propriétaires pour vous faire une idée du dynamisme de la marque Yogurt City et de la viabilité du modèle. Essayez les produits par vous-même et comparez-les à la concurrence. Yogurt City offre aux franchisés une autorité totale en matière de gestion et une clause de sortie généreuse et sans pénalité si vous préférez devenir indépendant plus tard.
$config[code] not foundChoisissez une ville pour votre franchise potentielle et identifiez un ou plusieurs emplacements candidats spécifiques. Yogurt City préfère que vous vous engagiez dans un minimum de deux endroits si vous établissez une relation de franchise avec eux. Explorez le marché de détail local et faites preuve de diligence raisonnable pour établir, à votre satisfaction, qu'il existe une demande suffisante pour accueillir un magasin de yaourt glacé dans les établissements candidats. Étudiez le marché immobilier local pour avoir une idée des coûts, et examinez les exigences locales en matière de licences et d'assurance, qui varient considérablement d'un État à l'autre et même d'un comté à l'autre.
Parlez aux bureaux centraux de Yogurt City. Vous pouvez les appeler au 845-532-4681 ou par courrier électronique à [email protected]. Discutez avec eux de votre intérêt à ouvrir une franchise de Yogurt City et ressentez leur enthousiasme face à votre proposition. Remplissez le formulaire initial de demande de renseignements sur le franchisé, dans lequel vous devrez fournir des détails sur votre situation financière, votre expérience en matière de franchisage et les lieux où vous souhaitez construire.
Obtenir un financement de démarrage d'au moins 200 000 $ par emplacement. Yogurt City fixe les frais de franchise initiaux à 12 000 USD, avec des frais de demande de 200 USD, et estime qu'en moyenne, il vous en coûtera au moins 190 000 USD pour préparer et rénover votre magasin. Si vous ne pouvez pas payer cela, vos deux options principales sont un prêt bancaire et un prêt de la US Small Business Administration. Dans les deux cas, vous devrez démontrer qu'un plan d'entreprise viable doit être approuvé pour un prêt. Yogurt City vous recommande vivement de disposer d’une valeur nette d’au moins 400 000 dollars par emplacement.
Décidez si vous souhaitez aller de l'avant avec le projet, si Yogurt City accepte de vous offrir une licence de franchise. Yogurt City travaillera avec vous pour vous fournir des informations sur le processus de démarrage.
Parlez à l'IRS et aux gouvernements des villes et des comtés pour enregistrer votre entreprise, acquérir les permis de santé et de sécurité nécessaires et suivre toute formation obligatoire. La Small Business Administration peut vous aider dans cette étape.
Louez un immeuble commercial au détail et commencez les travaux de rénovation afin d’aligner le magasin sur le style Yogurt City. Outre les équipements de cuisine, de restauration et de façade standard pour les restaurants, tels que les éviers, les tables et les chaises, l’éclairage et la réfrigération, vous aurez également besoin d’équipements spéciaux spécifiques au yaourt glacé, en particulier aux machines à yogourt. TurnKeyParlor, site Web de conseil aux entreprises destiné aux entrepreneurs de la nouveauté surgelée, recommande des machines de moyenne capacité capables de distribuer environ 4 portions de 4 onces par minute. Vous aurez besoin d’une de ces machines pour chaque variété de yaourt que vous envisagez d’offrir. Yogurt City se spécialise dans une grande variété de saveurs et utilise une configuration bancaire de distributeurs de yogourt placés côte à côte. Vous devrez donc investir dans plusieurs de ces machines.
Établissez des contrats de logistique pour livrer le produit et les fournitures au magasin. Yogurt City vend ces produits aux franchisés pour les produits spécifiques à une entreprise de fabrication de yaourt glacé à un prix très réduit, à un prix proche de celui des prix de gros.
Embauchez et formez du personnel pour gérer votre magasin. Vos frais de franchisage vous aideront à dispenser une formation et, selon les lois en vigueur, vos employés pourraient avoir besoin d’acquérir des permis de manipulation d’aliments. Vous devriez prévoir deux ou trois employés par équipe, avec deux équipes par jour, ou environ six à dix employés au total, pour une journée de douze heures. Prévoyez d’assumer vous-même le rôle de responsable pendant les premières semaines ou les premiers mois d’exploitation, de manière à pouvoir orienter de près l’évolution des pratiques des employés, bien que vous deviez éventuellement engager un responsable de magasin.
Prévoyez un coût de main-d'œuvre mensuel d'environ 10 000 dollars, sans compter le responsable et vous-même. Bien que les salaires varient d’un endroit à l’autre, cela suppose 25 heures de travail par jour pour un employé, à 10 USD par heure, ce qui équivaut davantage à 14 USD si vous prenez en compte les impôts des employés.
Prévoyez des coûts d’exploitation fixes mensuels d’environ 5 500 dollars. Les tarifs immobiliers commerciaux varient en fonction de votre emplacement. Si vous avez un magasin de taille moyenne dans le Yogourt City - environ 1 500 pieds carrés - au taux de location annuel moyen de l'immobilier commercial de 2012 de 19 dollars par pied carré, votre loyer s'élève à environ 2 400 dollars par mois. Comptez 1 500 $ de plus pour les services publics - la réfrigération de votre produit contribuera à une facture d'électricité élevée. Les autres dépenses, telles que les taxes, les assurances, les coûts de réparation des installations, les adhésions aux associations de l'industrie et les abonnements aux publications varieront considérablement en fonction de votre emplacement, de vos préférences et du profil de votre magasin, mais vous pouvez utiliser une estimation approximative de 1 500 USD. Yogurt City sera en mesure de vous donner des informations plus spécifiques en fonction de votre vision particulière pour le magasin.
Augmentez vos chances de réussir votre investissement en vous associant à la communauté pour renforcer la notoriété de votre marque, en faisant de la publicité localement et en tirant parti des médias sociaux. Les magasins Yogurt City sont présents sur Facebook et beaucoup utilisent Google Plus également, mais il est essentiel de maintenir ces profils actifs et attrayants pour convertir l'intérêt en ventes.
