Chaque hôtel, grand ou petit, offre une variété d’emplois. Un hôtel qui fonctionne bien a besoin de travailleurs dans des départements ayant diverses responsabilités qui dépendent les uns des autres.
Directeur général
Un directeur général est responsable d'un grand nombre de tâches. Vous devrez préparer un budget annuel et le soumettre au propriétaire de l’hôtel, au bureau de la société ou éventuellement à un responsable de district. Tous les licenciements d’employés et les nouveaux employés seront à votre charge Les tarifs des chambres d'hôtel fluctuent constamment et, en tant que responsable général de l'hôtel, il vous appartiendra de choisir le meilleur tarif pour une journée, une nuit, un week-end ou un événement spécial. Vous aurez également le pouvoir d'établir les normes de service de l'hôtel et de choisir des services ou des équipements supplémentaires pour rendre l'hôtel plus attrayant pour les voyageurs.
Superviseur et personnel de la réception
Le personnel de la réception prendra les réservations par téléphone, annulera les réservations, procédera à l’enregistrement des clients, au départ des clients et maintiendra la réception et le hall propres et présentables. En tant qu'agent à la réception, vous devrez peut-être aider dans d'autres domaines de l'hôtel, tels que le ménage, pendant les saisons occupées ou si le personnel est en manque d'effectifs. Vous serez responsable de grosses sommes d’argent, autorisant les remboursements d’invités et prenant en charge les plaintes ou les problèmes de chambres. Le superviseur de la réception travaillera également à la réception et peut être responsable de la planification des jours et des heures de travail des autres membres du personnel de la réception.
Vidéo du jour
Apporté à vous par Sapling Apporté à vous par SaplingPersonnel de ménage et blanchisserie
Les femmes de ménage sont responsables de la propreté de toutes les chambres de telle sorte qu’un client ne réalise pas que quelqu'un vient de quitter la chambre plus tôt dans la matinée. Vous enlèverez également chaque draps de chaque lit et fabriquerez chaque lit selon les normes de l'hôtel. Les chambres sont méticuleusement nettoyées et désinfectées avant l'arrivée d'un invité. Les plus petits hôtels peuvent demander à la femme de ménage de faire la lessive, ce qui vous obligera à laver, sécher et plier tous les draps, y compris les draps, les taies d'oreiller, les édredons et les couvertures. En tant que blanchisseur, il vous sera également demandé d’enlever les taches qui peuvent se trouver sur tous les draps, lorsque cela est possible.
Hôtes de petit déjeuner, hôtesse et cuisiniers
De nombreux hôtels proposent un petit-déjeuner gratuit. En tant qu’hôte ou hôtesse, vous serez tenu de garder le bar approvisionné à tout moment, de nettoyer les dégâts, de préparer du café, de faire la vaisselle, de briser la barre du petit-déjeuner et de faire la vaisselle. Si l'hôtel dispose d'un bar chaud, vous ou une autre personne serez responsable de la cuisson d'objets tels que des œufs ou des gaufres et de leur maintien dans le bar du petit-déjeuner. Le cuisinier aidera également à briser le bar et à nettoyer la zone de travail avant la fin de la journée.
Entretien
Un membre du personnel d’entretien de l’hôtel s’assurera que tout ou presque est en bon état de fonctionnement. Les tâches quotidiennes peuvent comprendre le remplacement des ampoules, l'élimination des déchets et la peinture. D'autres tâches seront assignées au besoin, y compris la réparation ou le remplacement des toilettes, de la tuyauterie, des appareils électroménagers et des aspirateurs. De nombreux hôtels ont une piscine couverte et vous devez vous assurer que les pompes à eau et les pompes à produits chimiques fonctionnent correctement. De plus, vous devez être familiarisé avec les unités de chauffage et de climatisation, le câblage électrique et la plomberie, ainsi que les techniques de dépannage, de réparation ou de remplacement de ces éléments.
Autre
Les grands hôtels peuvent avoir plus de postes, tels qu'agent de prévention des sinistres, agents de sécurité, grooms, chauffeurs de conciergerie et de navettes. De nombreux hôtels peuvent également proposer un service de navette s'ils se trouvent à proximité d'un aéroport, d'un parc d'attractions ou d'une autre attraction. Dans les petits hôtels qui n'offrent pas de service de conciergerie sur place ou sur appel, le personnel de la réception essaie généralement de vous aider à trouver exactement ce que le client recherche.
