Les boutiques de thé à bulles ont énormément gagné en popularité, les visites de ces entreprises ayant augmenté de 192% en 2015, selon les données recueillies par Foursquare. Les franchises pour le café et le thé abondent. Mais tout comme pour démarrer votre propre café, démarrer votre propre entreprise de thé au bubble est une vraie option. Voici ce dont vous avez besoin pour commencer.
Étapes pour ouvrir une entreprise de thé à bulles
Concevez votre magasin
Il n’existe pas de formule secrète pour une boutique de thé à bulles réussie. Vous pouvez donc l'adapter à vos besoins spécifiques. Lors de la conception de votre magasin, choisissez un espace pour configurer votre cuisine et votre comptoir. Vous pouvez également envisager de configurer des zones de places assises ou un espace permettant aux clients de personnaliser réellement leurs boissons. Vous pouvez également décorer l'espace de manière unique, ce qui contribue réellement à différencier votre entreprise.
$config[code] not foundChoisissez l'emplacement idéal
L'emplacement réel de votre magasin est également extrêmement important. Si vous pouvez choisir une vitrine dans une zone très fréquentée, vous augmenterez vos chances d’attirer les clients, surtout au tout début. Ou, si vous souhaitez que vos coûts de démarrage restent faibles, vous pouvez envisager un emplacement moins traditionnel, comme un camion, un chariot ou un kiosque dans un centre commercial ou une école. Quel que soit le format que vous choisissiez, vous voudrez vous assurer que votre emplacement est facile à trouver et pratique pour les clients.
Considérez la compétition
Une autre chose à considérer, tant en ce qui concerne votre emplacement que vos offres, est la concurrence. Le thé à bulles est un créneau en pleine croissance. Mais il a toujours tendance à être plus populaire dans des villes comme New York et Los Angeles. Dans ces endroits, vous aurez probablement de la concurrence. Et dans les zones moins peuplées, vous aurez probablement moins de concurrence. Mais vous devrez peut-être travailler plus fort pour intéresser les gens à ce que vous avez à offrir. Il suffit de faire quelques recherches sur la clientèle et d'essayer de trouver un moyen de vous démarquer au besoin.
Investir dans l'équipement
Vous aurez besoin d’un équipement assez spécifique si vous souhaitez servir des boissons spécialisées comme du thé à bulles de différentes variétés. Il existe des shakers et des scellants spéciaux pour créer un produit plus professionnel. Et vous aurez également besoin d’une source de chaleur telle qu’une cuisinière à gaz ou un appareil de chauffage par induction électrique. Des pièces plus petites comme des agitateurs, des sachets de thé, des sucriers, des tasses et des pailles sont également nécessaires. Et bien sûr, vous aurez besoin d’un système de point de vente pour gérer réellement vos opérations.
Développez votre menu
Bien que le thé à bulles soit un créneau assez spécifique, il existe encore de nombreux arômes et variétés parmi lesquels choisir. Avant d’ouvrir réellement votre nouvelle entreprise à vos clients, vous devez réfléchir à ce que vous souhaitez que votre menu comprenne. Vous pouvez offrir des thés au lait, des thés aromatisés aux fruits ou une combinaison de différents types. Et vous pouvez utiliser différentes saveurs pour vraiment différencier votre entreprise et attirer des clients curieux.
Source vos ingrédients
Une fois que vous avez tout le matériel nécessaire en place, vous devrez considérer les ingrédients que vous souhaitez utiliser lors de la création de votre thé Bubble. Depuis que le thé à bulles est originaire de Taïwan, de nombreux ingrédients peuvent également provenir de ce pays. Faites des recherches sur les fournisseurs qui correspondent à votre budget, mais fournissez également des ingrédients de qualité pour votre menu. Vous devrez probablement vous procurer différents sirops aromatisés, tapioca, perles, crème et autres mélanges. Ensuite, vous aurez également besoin d’ingrédients de base comme le lait, le sucre et le thé.
Former et embaucher des employés
Vos employés sont souvent le visage de votre entreprise. Mais ils sont également responsables de la fabrication des boissons que vous vendez aux consommateurs. Vous devez donc vous assurer d’embaucher des personnes capables d’apprendre les recettes et d’offrir un excellent service. Et ensuite, vous devez fournir toute la formation nécessaire pour que votre équipe comprenne en quoi consiste la fabrication de boissons au thé à bulles qui répondent à vos normes élevées.
Sécuriser tous les permis nécessaires
Étant donné que vous servirez un produit alimentaire préparé, il vous faudra probablement des inspections, des licences et des permis pour exercer des activités dans la région de votre choix. Vérifiez auprès de votre état et des gouvernements locaux pour voir ce qui est exigé des restaurants et des cafés. Et vous devrez probablement suivre ces mêmes processus afin de lancer votre entreprise de thé au bulle.
Commercialiser votre nouvelle entreprise
Une fois que vous avez résolu tous les problèmes ci-dessus, il est temps d'ouvrir votre entreprise. Même si vous avez élaboré un excellent menu et mis en place une boutique dans un lieu très fréquenté, vous devrez probablement faire du marketing. Pensez à organiser un événement ou à faire de la publicité locale pour attirer l’attention. Commencer une présence en ligne, au moins avec votre propre site Web et votre propre page Facebook, peut également valoir la peine.
Bubble Tea Photo via Shutterstock
4 commentaires ▼
