Lorsque vous pensez à des boulangeries ou à d’autres entreprises qui créent des collations, vous évoquez probablement des images de bonbons sucrés et d’options similaires pas très saines. Toutefois, certaines petites entreprises ont de plus en plus tendance à créer des options plus saines en matière de grignotines.
$config[code] not foundLa boulangerie de protéines est un exemple de cette tendance croissante. Le propriétaire, Stephen Lincoln, a officiellement lancé l'entreprise en 1999 afin de collecter des fonds pour une autre entreprise qu'il souhaitait créer. Mais depuis lors, la boulangerie protéinée a attiré un public nombreux et fidèle qui apprécie les avantages pour la santé des collations riches en protéines.
Dans une interview téléphonique avec Small Business Trends, Lincoln a déclaré: «Nous avons été vraiment très chanceux au fil des ans avec toutes les protéines induites par la rage.»
Les régimes riches en protéines comme Atkins ont certainement gagné en popularité ces dernières années. Mais la popularité croissante des fournisseurs de collations saines ne concerne pas uniquement les régimes officiels ni les modes. Une partie de cela est simplement due au fait que les gens ont maintenant facilement accès à autant d'informations sur les aliments qu'ils consomment et sur la manière dont ces aliments peuvent influer sur divers aspects de la vie.
Nik Hawks, propriétaire de Paleo Treats, une autre petite entreprise proposant des desserts sains, acquiesce. Il a déclaré à Small Business Trends: «À mesure que l'information devient facile à trouver et à digérer, de plus en plus de gens comprennent à quel point un régime alimentaire a un impact sur la façon dont nous nous sentons, ainsi que sur notre santé et nos performances. Ainsi, de plus en plus de personnes recherchent un système leur permettant de vivre mieux, plus facilement et en meilleure santé. »
Paleo Treats propose une variété de desserts qui s’harmonisent avec le régime Paleo, un régime qui exclut les produits laitiers, les céréales et les aliments transformés. Ainsi, la société garde ses ingrédients simples et faciles à comprendre pour les clients. Il n'y a pas d'ingrédients complexes ou de produits chimiques ajoutés.
C’est l’une des principales similitudes entre les deux entreprises: l’accent mis sur l’équilibre. Au fil des ans, de nombreuses petites entreprises ont été créées qui prétendaient vendre des collations santé. Mais les options ne sont pas aussi saines qu’elles le prétendent ou ont tendance à goûter davantage au carton qu’au dessert.
Paleo Treats et The Protein Bakery affirment tous deux vendre des collations et des desserts qui ont en fait le même goût que leurs homologues moins en santé. Ils ne créent pas d’aliments santé qui vont remplacer le besoin des gens de manger aussi des légumes. Ce ne sont que des versions plus saines des desserts actuels.
"Les gens méritent un cookie - un vrai cookie", a déclaré Lincoln. «Ce n’est pas un substitut de repas ni un programme alimentaire complet. C’est juste un régal que vous pouvez manger tous les jours sans que votre régime ne soit détruit ou transformé en régime. "
Images: La boulangerie aux protéines, Friandises Paleo
4 commentaires ▼
