Le café a été préparé avec un trèfle - une nouvelle machine à infuser du café qui permet une plus grande personnalisation de chaque tasse. Cela fonctionne un peu comme une presse française, mais cela fonctionne beaucoup plus rapidement (90 secondes par tasse, au lieu de 6 minutes).
$config[code] not foundJ'ai commencé à interroger le barista au sujet du Clover et j'ai appris un peu de rigueur sur la façon dont l'unité a été intégrée dans les magasins Starbucks.
Selon mon informateur, il s'avère que l'unité Clover a été conçue par un couple d'inventeurs amateurs de café. La machine Clover a été conçue à l’origine pour être vendue à de petits cafés indépendants, battus par la domination de Starbucks et qui avaient besoin d’un nouveau produit novateur pour séduire leurs clients.
Les unités Clover ont conquis le monde du café et Starbucks a commencé à perdre des clients au profit de certains de ses concurrents indépendants. Sentant une menace, Starbucks ordonna à quelques-unes des machines Clover d'une valeur de 11 000 $ de lancer un programme pilote dans quelques magasins.
L’essai a rencontré un vif succès auprès des clients de Starbucks, qui ont apprécié la fraîcheur et la personnalisation fournies par le brasseur Clover. Les baristas ont apprécié la facilité avec laquelle on prépare une tasse de trèfle par rapport au processus lent et fastidieux de fabrication d’une infusion de presse française.
Sur la base des résultats du projet pilote, Starbucks a décidé d’installer une unité Clover dans chacun de ses 5 000 petits magasins. À l'époque, Clover était une entreprise de 11 personnes. Un bon de commande de 55 millions de dollars aurait été plusieurs fois son chiffre d'affaires annuel. Au lieu de passer la commande, Starbucks a simplement décidé d’acheter la société sur-le-champ.
Est-il possible que la meilleure offre d'achat de votre entreprise provienne du concurrent le plus dur de vos clients?
Note du rédacteur: Cet article a déjà été publié sur OPENForum.com sous le titre: «Pouvez-vous transformer un bon de commande en une offre d’achat de votre entreprise?». Il est republié ici avec autorisation.
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