Un projet de loi présenté à la Chambre et au Sénat vise à réorganiser la commercialisation et l'étiquetage des aliments transformés. Cela modifierait tout, de la liste des ingrédients au groupe de discussion sur la nutrition, en passant par l'utilisation de termes tels que «sain» et «naturel».
La loi sur la modernisation de l'étiquetage des denrées alimentaires (PDF), présentée à la Chambre par les représentantes Rosa DeLauro (CT) et Frank Pallone (NJ), et au Sénat par les sens. Edward Markey (MA) et Richard Blumenthal (CT), dirige le Human Services (HHS) a pour mandat de créer une norme unique pour l’étiquetage devant les emballages de tous les produits alimentaires.
$config[code] not foundLe projet de loi donne deux ans à HHS pour élaborer de nouvelles directives sur la manière dont les termes «faits de grains entiers» ou «sains» peuvent être utilisés sur les étiquettes des aliments. En l'état actuel des choses, les modifications proposées empêcheraient les aliments d'être étiquetés «naturels» ou «sains» s'ils contiennent plus de 10% de la valeur quotidienne de sucre ajouté par portion ou si moins de la moitié de ses grains sont des grains entiers.
Les lois proposées sur l’étiquetage des aliments visent également à obliger les fabricants à indiquer sur leur étiquette de valeur nutritive les pourcentages quotidiens de sucre et de calories, ainsi que tout colorant artificiel ou naturel ajouté.
"Les Américains méritent de savoir ce que contiennent leurs aliments", a déclaré le sénateur Blumenthal dans un article de The Hill. «En donnant aux consommateurs des informations exactes, véridiques et concises, cette législation leur permettra de faire des choix plus sains et de déjouer les discours et les promotions trompeurs.»
L'implication pour les consommateurs et les petites entreprises
La fédération nationale des entreprises indépendantes avertit que le projet de loi est légiféré (PDF).
Bien que les consommateurs aient le droit à des aliments sains et nutritifs, les lois proposées sur l'étiquetage des aliments ne feront qu'augmenter les coûts de production, ajoute le NFIB. Les entreprises devront éventuellement répercuter les coûts supplémentaires sur les consommateurs, faisant du projet de loi une mauvaise idée pour les clients et les petites entreprises, affirme le groupe.
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