Dans un restaurant, les serveurs (également appelés serveuses et serveurs) sont les personnes qui apportent la nourriture et les boissons aux clients. Le Bureau of Labor Statistics des États-Unis prévoit que la demande de serveurs de restaurant augmentera de 11% d’ici à 2016, ce qui entraînera la création de 255 000 nouveaux emplois.
Une fonction
La principale responsabilité des serveurs de restaurant est de veiller à ce que les clients reçoivent leur nourriture rapidement et que leurs commandes soient correctes. Les serveurs doivent également être sympathiques et ouverts pour offrir le plus haut degré de service à la clientèle possible.
$config[code] not foundCaractéristiques
Les serveurs de restaurant accueillent les clients, prennent les commandes, enregistrent les choix des clients sur un ordinateur, transmettent les commandes à la cuisine et livrent les aliments aux clients quand ils sont prêts. Dans certains restaurants, les serveurs préparent des salades, versent une soupe ou des boissons et encaissent les paiements des clients à la fin du repas.
Vidéo du jour
Apporté à vous par Sapling Apporté à vous par SaplingAutres responsabilités
Les serveurs de restaurant doivent adhérer aux réglementations en matière de santé, avoir une apparence soignée et nette et pouvoir travailler debout pendant de longues périodes. Les serveurs doivent également avoir une connaissance approfondie du menu du restaurant pour formuler des recommandations ou répondre à des questions.
Éducation
Bien qu’il n’y ait pas d’obligation pédagogique particulière pour assumer les responsabilités d’un serveur de restaurant, les employeurs ont tendance à préférer les candidats ayant un diplôme d’études secondaires ou une formation générale. La plupart des restaurants proposent une formation aux nouveaux serveurs avant de leur permettre de travailler de manière autonome.
Compensation
En novembre 2009, le salaire annuel moyen des serveurs de restaurant était de 24 000 $. Les serveurs reçoivent également des pourboires en fonction de leur service client.
