Le café est quelque chose que vous pouvez obtenir à peu près n'importe où. Mais l'expérience d'une dégustation de café à l'aveugle est un peu plus rare. Encore plus rare est une expérience de dégustation de café, ou dégustation comme on le dit communément, qui se fait via une application.
$config[code] not foundC’est ce que propose Angels’s Cup. L'entreprise relativement nouvelle travaille à la création d'une base régulière de fans de café fidèles. Pour en savoir plus sur l’entreprise et son offre unique, reportez-vous à la rubrique Petite entreprise de cette semaine.
Que fait l'entreprise?
Offre un service d'abonnement à la dégustation de café.
Jeff Borack, co-fondateur de Angels’s Cup, a expliqué à Small Business Trends: «Angels’s Cup est un club de dégustation de café où les abonnés dégustent aveuglément jusqu'à 208 cafés différents par an, enregistrent des notes de dégustation via notre application, puis comparent leurs réponses avec le torréfacteur. Nous proposons deux options d'abonnement. Le vol de dégustation comprend quatre échantillons d'une once pour 8,99 $ (le même prix que Netflix). C’est le moyen le moins cher d’essayer autant de cafés différents. Nous proposons également The Black Box, qui comprend quatre échantillons de 2,75 onces au prix de 19,99 $. ”
Créneau d'affaires
Offrant des dégustations à l'aveugle et une application pour enregistrer des notes de dégustation.
Il existe de nombreux clubs de dégustation de café qui proposent des échantillonnages ou des dégustations en personne. Mais le système de Angels’s Cup consistant à envoyer des échantillons aveugles puis à utiliser une application pour partager des notes en fait une offre tout à fait unique.
Comment l'entreprise a démarré
Partager une expérience avec des fanatiques du café.
Borack explique: «L’idée est née des expériences vécues par ma collègue cofondatrice, Abby, et moi-même dans un café en plein air. Nous nous sommes rendu compte que l'expérience ne consistait pas uniquement en un bon café et que nous pouvions créer une entreprise autour d'elle. »
Plus grosse victoire
Croissance constante au fil du temps.
Borack dit: «J'aime penser que les bonnes choses arrivent lentement et que les mauvaises choses arrivent vite. Nous ne cherchons pas des circuits à la maison, mais une croissance soutenue. Nous avons maintenant plus de 400 abonnés, 2 444 utilisateurs d'applications et 10 682 notes de dégustation de café enregistrées dans notre système. Demain, tous ces chiffres seront un peu plus élevés. "
Plus gros risque
Embaucher les bonnes personnes.
Borack explique: «Le recrutement de notre équipe de développement a été une décision cruciale. Nous savions que cela ferait ou ferait perdre l’affaire et que nous n’aurions pas deux chances à cela. Heureusement, nous avons fait le bon choix et tout va bien! »
Leçon apprise
Ayez des conseillers en qui vous pouvez avoir confiance.
Borack a déclaré: «J'aurais mis beaucoup de temps à trouver des conseillers dès le début. Nous avons rencontré un certain nombre de problèmes, qu’il s’agisse de déterminer les prix, les décisions en matière de conception, les relations publiques et même la rédaction publicitaire, ce qui aurait été plus facile à gérer si j’avais eu des conseillers de confiance. Je n'ai toujours pas cette équipe en place et ça fait mal. "
Comment ils ont dépensé 100 000 $ de plus
Continuer à améliorer l'expérience utilisateur.
Borack a déclaré: «Nous travaillons sur un certain nombre de fonctionnalités que les utilisateurs adoreront, et l’application est également un outil de marketing précieux pour nous. Et nous pouvons encore faire beaucoup pour le rendre meilleur. "
Tradition d'équipe
Tard dans la nuit pour faire du café.
Borack explique: «Nous sommes extrêmement obsédés par l’envoi du café le plus frais possible. Nous ne recevons donc du café qu’une fois par semaine, nous le conditionnons toute la nuit et le renvoyons le lendemain par la poste. Comme vous pouvez l’imaginer, en fonction de la date d’arrivée de notre café, nous préparons parfois très tard le café! Mais nous écoutons habituellement de la musique et nous en faisons une expérience amusante (quoique épuisante). ”
Si l'entreprise était une chanson
«C’est un grand jour pour être en vie», de Travis Tritt.
Borack explique: «Ce n’est pas une affaire facile, mais nous sommes dans un creux où nous roulons avec les coups et nous nous levons tous les jours enthousiastes à l'idée de gagner des batailles. Que nous ayons des clients, que nous améliorions le site ou l’application, ou que nous emballions le café et l’envoyions par la porte, il y a de quoi être reconnaissant. "
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Images: Coupe des Anges
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