Il est presque impossible pour les propriétaires de petites épiceries de faire concurrence aux grandes chaînes de détaillants en ce qui concerne les prix. Heureusement, un bon prix n'est pas le seul moyen d'augmenter les ventes.
Les expériences d'épicerie comptent
Selon les données compilées par Rave Reviews, les consommateurs américains privilégient la commodité par rapport à un bon prix. En d’autres termes, faciliter une bonne expérience utilisateur peut avoir un impact plus important que même une baisse des prix.
$config[code] not foundLes consommateurs deviennent plus férus de technologie
La commodité pousse les consommateurs modernes vers la technologie. Et plus d'acheteurs passent leurs commandes en ligne.
Selon les statistiques, 42% des consommateurs achètent des collations en ligne. Trente-deux pour cent vont en ligne pour faire leurs courses.
Les grandes marques axées sur la commodité
Pour répondre à la demande croissante d’une expérience de magasinage plus pratique, de grandes marques telles que Walmart et Amazon introduisent de nouveaux services.
Walmart Grocery, par exemple, offre un service gratuit de ramassage d’épicerie en bordure de rue pour les clients qui commandent en ligne.
AmazonFresh Pickup est un autre service exclusif réservé à certains membres. Il permet aux clients Prime de commander en ligne et de les récupérer en 15 minutes. Les caméras numérisent les plaques d'immatriculation pour identifier les clients à leur arrivée.
Les clients s'inquiètent des achats d'épicerie en ligne
Malgré les avantages, les consommateurs s'inquiètent quand il s'agit d'acheter des produits d'épicerie en ligne.
Plus de la moitié (57%) craignent que leurs achats ne correspondent à ceux commandés. Le fait de faire livrer la commande quand personne n'est à la maison inquiète également 55% des consommateurs.
Opportunités pour un propriétaire de petite épicerie
Offrir un service plus personnalisé et plus rapide peut créer des opportunités pour un petit propriétaire d’épicerie.
De nombreux magasins font appel aux cinq sens pour offrir une expérience client exceptionnelle. D'autres utilisent des technologies de l'ère moderne telles que les codes QR pour rendre les produits plus accessibles aux acheteurs.
Consultez l'infographie ci-dessous pour en savoir plus sur les moyens de gagner la guerre de l'épicerie sans réduire les prix.
Photo via Shutterstock
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