Les nutritionnistes ont la responsabilité d’aider les gens à améliorer leur santé physique et mentale par le biais d’aliments ou de régimes spéciaux. Ils ont une connaissance approfondie de la nutrition, de son impact sur les gens et de la prévention ou du traitement de certaines maladies.Les nutritionnistes travaillent généralement dans des hôpitaux ou des établissements de soins ambulatoires, mais travaillent parfois aussi pour le gouvernement, pour des installations de production alimentaire et même des universités.
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Les nutritionnistes aident à prévenir et à traiter les maladies ou améliorent la santé d'une personne en recommandant certains aliments ou régimes. Les nutritionnistes évaluent le régime alimentaire d'une personne et le modifient pour traiter ou prévenir les troubles médicaux. Ils peuvent également créer des régimes alimentaires spécialisés pour les patients hospitalisés, recommander des régimes alimentaires spéciaux pour les personnes souffrant de carences nutritionnelles et recommander d'autres régimes visant à optimiser la santé physique et mentale d'une personne.
Les types
Selon l'Université du Queensland, les nutritionnistes peuvent également se spécialiser dans certains domaines. La nutrition clinique traite de la nutrition et de son incidence sur une maladie particulière, telle que le diabète ou les maladies cardiovasculaires, ou de la façon dont certains composants de l'alimentation affectent les humains, tels que les acides gras oméga-3 et les caroténoïdes.
La nutrition en santé publique et communautaire vise à améliorer la santé des populations. Les nutritionnistes dans ce domaine participent à la planification, à l'évaluation et à la mise en œuvre de politiques en matière d'alimentation et de nutrition, telles que des programmes de prévention de l'obésité chez les enfants ou de promotion d'habitudes alimentaires saines dans les communautés.
Vidéo du jour
Apporté à vous par Sapling Apporté à vous par SaplingLa nutrition dans l'industrie alimentaire consiste à interpréter la recherche en nutrition et à utiliser l'information pour développer de nouveaux produits alimentaires destinés aux consommateurs. Ils sont responsables de la création de nouveaux aliments pour les régimes ou de nouveaux produits alimentaires nutritionnels.
L’industrie du conditionnement physique est responsable de la mise au point de nouveaux auxiliaires et programmes diététiques destinés à aider les consommateurs à optimiser leurs besoins nutritionnels et à atteindre leurs objectifs en matière de remise en forme. Les sportifs professionnels, les coureurs et les personnes en quête de remise en forme ont recours aux nutritionnistes spécialisés dans ce domaine pour les aider à optimiser leur niveau de condition physique.
Éducation
Selon le Bureau of Labor Statistics (BLS), les personnes doivent obtenir un baccalauréat en diététique, en gestion des systèmes de restauration, ou en alimentation et nutrition pour pouvoir exercer la nutrition. Les cours nécessaires à l'obtention du diplôme comprennent les cours sur la nutrition, l'alimentation, la gestion des établissements, la chimie, la biochimie, la biologie, la microbiologie et la physiologie. Les diplômés peuvent également choisir d'obtenir une maîtrise, bien que cela ne soit pas obligatoire.
Environnement de travail
Les nutritionnistes travaillent dans divers endroits, dont des hôpitaux, des centres de soins ambulatoires, des centres de santé communautaires, des centres de santé publique, des départements de santé, des centres sportifs ou de loisirs, des installations de production alimentaire, des installations de restauration, des hôpitaux et des universités.
Un salaire
Selon le BLS, les nutritionnistes gagnaient un salaire médian de 46 980 dollars en mai 2006. Les nutritionnistes gagnaient le plus dans les centres de soins ambulatoires et les hôpitaux généraux ou chirurgicaux. Ils gagnaient le moins d'argent en travaillant pour le gouvernement local.
