Les microbiologistes doivent cultiver des bactéries en laboratoire pour diverses raisons afin de mener des expériences de recherche. Afin de le faire de la manière la plus efficace possible, il est important d’utiliser un milieu de croissance aussi proche que possible de l’environnement naturel. Le bouillon nutritif avec gélose est appelé gélose nutritive. L'objectif général de la gélose est de personnaliser le support en fonction de la bactérie spécifique.
$config[code] not foundBouillon nutritif
Le bouillon nutritif est composé d’eau, d’extrait de boeuf et de peptone. La peptone est un mélange d'azote provenant de sources végétales et animales. De la gélose est ensuite ajoutée pour transformer le mélange en un solide appelé gélose nutritive.
Gélose
L'agar est un polysaccharide provenant d'algues rouges marines. Les polysaccharides sont des chaînes répétitives de monosaccharides liés entre eux par des liaisons glycosidiques. La gélose reste un colloïde liquide jusqu'à ce qu'elle soit refroidie à moins de 36 degrés Celsius. Un colloïde est simplement un mélange contenant des particules dispersées dans tout et trop petit pour être vu à l'oeil nu.
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Apporté à vous par Sapling Apporté à vous par SaplingBut de la gélose
L'agar ne devient solide que lorsqu'il atteint une certaine température, ce qui est utile pour permettre au sang de se mélanger au milieu de culture. Cette procédure permet en particulier de déterminer les réactions hémolytiques. Une gélose solide peut également être utile pour la croissance de bactéries, l'isolement de cultures pures ou la mesure de la croissance bactérienne.
Agar pour tester la motilité
Si vous essayez de tester quelque chose qui nécessite la mobilité des bactéries, un support plus semi-solide est nécessaire. Une concentration plus faible en gélose peut être utilisée pour obtenir ce résultat.
autres considérations
Une fois que l'agar devient solide, il le restera à la température ambiante. À une température de 85 degrés Celsius ou plus, il va fondre. Les bactéries thermophiles peuvent être cultivées efficacement sur une gélose à cause de cette propriété.
