Un stagiaire en restauration est le premier point de contact de l’établissement, qu’il s’agisse d’un bar, d’un café, d’un fast-food ou d’un restaurant gastronomique. Bien que la description de poste puisse varier en fonction du type de nourriture servie et de la taille de l'établissement, la tâche du stagiaire en restauration est de s'assurer que le client profite de son expérience.
Salutation
Les stagiaires en alimentation et en boissons possèdent des compétences en service à la clientèle. Ils l'accueilleront chaleureusement et l'occuperont rapidement. Certains postes peuvent faire appel à un stagiaire en alimentation et boissons qui prend également des réservations et gère des tables. Que ce soit en personne ou au téléphone, le professionnalisme et la convivialité sont importants.
$config[code] not foundLes menus
Un stagiaire en produits alimentaires et boissons fournit au client un menu et lui conseille des promotions spéciales. Dans les restaurants gastronomiques, le stagiaire peut suggérer du vin ou indiquer comment un plat est préparé et décrire les plats de manière plus approfondie et détaillée.
Vidéo du jour
Apporté à vous par Sapling Apporté à vous par SaplingUn service
Un stagiaire en alimentation et boissons veillera à ce que le client soit satisfait de sa nourriture. Cela peut impliquer de vérifier le client, de lui proposer une recharge de boisson et de demander s’il ya autre chose à faire. Dans un café, par exemple, un bon service se présentera sous la forme d'un service rapide et efficace associé à des aliments et des boissons de qualité.
Paiement
Certains établissements peuvent avoir des caissiers distincts, mais dans de nombreux cas, le stagiaire préparera la facture et la remettra au client et donnera les options de paiement. Le stagiaire acceptera alors le paiement du client.
