Les emplois de garçon de bus (et de fille) se trouvent généralement dans les restaurants ou les salles à manger. Nous pensons souvent que les garçons de bus sont les jeunes qui enlèvent notre vaisselle sale et remettent la table en place, mais ils ont de nombreuses responsabilités supplémentaires.
Qu'est-ce qu'un busboy?
Le rôle principal d'un chauffeur est de nettoyer les tables après le départ des invités. Les busboys sont souvent des lycéens trop jeunes pour travailler comme barmans ou serveurs. Généralement, ils occupent des postes de cuisinier / chef ou de serveur / serveuse.
$config[code] not foundTables de nettoyage
Les busboys dépenseront la plupart de leurs tables de nettoyage. Cela implique d'attendre que ceux qui sont à la table aient fini de manger, puis de vider toutes les assiettes sales, les verres et les couverts dans une baignoire. Le busboy essuie ensuite et assainit la table, ainsi que les aspirateurs ou balaie le sol et les chaises pour nettoyer tout renversement de nourriture. Le livreur de bus doit également fournir à la table de nouveaux couverts, des napperons et des serviettes.
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Apporté à vous par Sapling Apporté à vous par SaplingDevoir poubelle
Certains busboys doivent vider toutes les poubelles remplies et remplacer les sacs usagés. Ils doivent apporter des sacs pleins à une benne à ordures ou à un compacteur de déchets. Les ordures étant souvent lourdes, les busboys devraient avoir une bonne endurance physique.
Lavage de la vaisselle et des déversements
Certains busboys sont responsables non seulement de nettoyer la vaisselle et les couverts, mais aussi de les laver. Cela peut impliquer le lavage des mains ou l'utilisation d'un lave-vaisselle. La vaisselle séchée doit ensuite être rangée au bon endroit. De plus, s’il ya des éclaboussures dans la cuisine ou la salle à manger, ce sont généralement les garçons des bus qui les essuient.
Service Clients
Quand un restaurant est très occupé, les busboys doivent souvent aider à asseoir et servir les boissons et les apéritifs des clients. Cela nécessite que les chauffeurs de bus soient rapides et amicaux, il est donc indispensable de posséder de bonnes aptitudes en relations humaines.
