Le président d’une grande chaîne de restaurants peut également être son propriétaire, son fondateur ou son directeur général. Il assure la direction générale du marketing, gère les opérations et s'assure que les objectifs de l'entreprise sont atteints. Alors que le président collabore avec d'autres hauts dirigeants et en dirige les dirigeants, il relève généralement des conseils d'administration de la société.
Ensemble de compétences
Les présidents de grandes chaînes de restaurants ont généralement une vaste expérience professionnelle dans l’industrie alimentaire. Ils doivent posséder des compétences en communication, en prise de décision, en résolution de problèmes, en gestion et en leadership. Bien que cela ne soit pas une exigence du poste, certains cadres supérieurs obtiennent un titre de gestion par l’intermédiaire de programmes mis en place par l’Institute of Certified Professional Managers.
$config[code] not foundprincipales responsabilités
Les présidents dirigent et supervisent les opérations, le marketing et les aspects financiers de leurs restaurants, mais ne font pas le travail quotidien eux-mêmes. Leur rôle est de se concentrer sur des fonctions stratégiques, ou des idées qui doivent être planifiées dans le présent pour profiter à la société dans un proche avenir. Les présidents déterminent les gammes de produits, forment des partenariats, renforcent les caractéristiques de différenciation et définissent en définitive la vision et la stratégie de l'entreprise.
Fonctions secondaires
Le président d'une entreprise est chargé de donner le ton sur son lieu de travail et de créer une culture efficace. Il embauche, licencie et dirige une équipe de direction composée d'autres équipes chargées des opérations quotidiennes. De plus, le président établit les budgets et détermine l'avenir des nouveaux projets. Il décide s'il convient d'ouvrir un site susceptible de rapporter de l'argent ou si un projet perdant des revenus doit être arrêté.
Informations d'arrière-plan
Le Bureau américain des statistiques du travail prévoit que l’emploi des cadres supérieurs augmentera de 5% entre 2010 et 2020. Les perspectives devraient être meilleures pour ceux qui possèdent une expérience de l’industrie et une formation avancée. De nombreux présidents obtiennent un baccalauréat en administration des affaires, bien qu'aucune exigence en matière de formation ne soit obligatoire.
