À première vue, vous ne penserez peut-être pas que la distribution de nourriture est un moyen romantique de gagner sa vie, mais prenez un livre d'histoire et trouvez des histoires de marchands errant dans des villes et villages avec figues, dattes, grenades, épices, blé et autres denrées alimentaires sur le dos de leurs bêtes de somme. Au fil du temps, le travail de distributeur de produits alimentaires est même devenu une partie de l'histoire: beaucoup de thé est entré dans le port de Boston. Choisissez cette carrière et rejoignez des légions de fournisseurs qui nourrissent le monde. Quelle autre description de travail peut faire cette demande?
$config[code] not foundDécidez du type de nourriture que vous distribuerez. Qu'il s'agisse de produits de boulangerie, de viande, de fruits et légumes, d'aliments emballés ou d'une autre catégorie, votre choix aura une incidence sur la quantité d'espace dont vous aurez besoin et sur l'équipement (réfrigération, etc.) requis. Visitez les points de vente existants pour voir comment leur espace est réparti, leur stock est inventorié et les tâches de préparation et d’emballage configurées.
Louez un entrepôt capable de loger votre entreprise. Beaucoup de grandes villes ont des "districts" regroupant des distributeurs de fruits de mer, de produits de base et de viande dans le même quartier. L'avantage d'une telle communauté réside dans le fait que les bâtiments disponibles disposeront d'un espace de chargement adéquat et pourront déjà être mis en rack pour le stockage des aliments ou disposer d'un système de réfrigération commercial.
Contactez les autorités sanitaires locales, les conseils de zonage et les autres bureaux du gouvernement pour demander des licences, des permis et autres documents nécessaires à l'installation. On vous demandera peut-être de présenter une preuve d'assurance et de ne pas limiter votre couverture à la responsabilité. Une inondation, un incendie ou un autre désastre peut vous faire perdre rapidement des affaires, alors ne lésinez pas sur la protection.
Développer une liste de sources. Par exemple, si vous distribuez des produits, contactez les producteurs commerciaux de votre région pour obtenir des engagements pour les cultures. Économisez de l'argent en passant des contrats avec des producteurs étrangers, mais prenez en compte les coûts d'achat qui affecteront votre marge bénéficiaire. Dans les deux cas, signez des accords qui définissent vos responsabilités en tant que distributeur et celle du ou des producteurs. Demandez à un avocat de vérifier chaque contrat pour vous protéger et protéger votre entreprise.
Faites des appels de vente aux épiciers et aux magasins de votre région. Fixez les délais et les jours de livraison convenus, restez en contact avec les chefs de service régulièrement, car les changements saisonniers des produits et les habitudes d'achat des consommateurs fluctuent. Tenez-vous prêt à effectuer des livraisons d'urgence si un magasin manque de produits. N'oubliez pas que la communication est la clé du succès dans ce domaine. Par conséquent, établissez des contacts fréquents avec les clients du commerce de détail pour créer une relation durable.
Pointe
Renseignez-vous sur les contrats de distribution de produits alimentaires actuellement sur le marché si vous ne voulez pas partir de zéro. Achetez-en un et vous aurez une entreprise clé en main opérationnelle. Insistez pour que la liste des clients détaillants du distributeur fasse partie de la transaction.
Pour en savoir plus sur les contrats de distribution de produits alimentaires, écrivez à l’Association nationale des distributeurs grossistes, 1725 K Street NW (suite 300), Washington, DC 20006-1419 ou appelez le (202) 872-0885.
