KFC est un lieu de restauration de renommée mondiale et un lieu de travail pour des milliers de personnes. KFC se vante que son poste de superviseur de quart est "un travail amusant et flexible". Si un poste de superviseur de quart semble être prévu, que ce soit un de vos premiers emplois, quelque chose que vous souhaitez faire de votre côté ou qui vous permettra de continuer après la retraite, il est important de pouvoir avoir une idée de ce que vous faites quotidiennement. les devoirs seront.
$config[code] not foundDéveloppement managérial
Le poste de superviseur de quart KFC est censé être une sorte de terrain de formation pour les futurs directeurs d’unité adjoints et, plus tard, pour les directeurs généraux de restaurants (RGM). L’accent est donc mis sur le développement des compétences en gestion. Les superviseurs de quart aident à former les nouveaux membres de l’équipe et à les motiver par des interactions de routine ainsi que par des efforts de reconnaissance planifiés. En plus des instructions du chef d'unité adjoint et de RGM, les superviseurs de quart peuvent également recevoir des instructions de l'entraîneur de secteur.
Service Clients
Les superviseurs de quart aident également les membres de l'équipe à travailler avec les clients lorsqu'ils entrent dans le restaurant. Comme les autres membres de l'équipe, les superviseurs de quart prennent les commandes des clients et gèrent les ventes et les achats. S'il y a un problème ou une demande client, le superviseur de quart constitue le prochain point de contact pour le client s'il a été transmis par un autre membre de l'équipe. Le superviseur de quart travaille ensuite pour résoudre le problème.
Maintenance du magasin
Les superviseurs de quart veillent non seulement au maintien de la qualité des aliments et des produits, mais s’assurent également que les membres de l’équipe respectent les normes de sécurité et de propreté de OSHA et de KFC. Celles-ci incluent des normes pour le parking, le bâtiment extérieur et l'enlèvement des ordures. Le chef de quart vérifie également la qualité de l'équipement du restaurant et s'assure que les niveaux de stocks sont maintenus.
Les préparatifs
Le superviseur de quart assiste les chefs d'unités adjoints et les RGM dans la préparation des dépôts et l'établissement des horaires de quarts de travail des membres de l'équipe. De plus, les superviseurs de quart rédigent également des projections de produits et des données financières qui seront examinées par le RGM.
Conditions requises et avantages
KFC exige que les candidats aux postes de superviseurs de quart aux États-Unis aient au moins 21 ans et puissent travailler légalement dans le pays. KFC préfère également une année d'expérience en gestion. Une fois embauchés, les superviseurs de quart disposent des avantages suivants: 401 000 $, repas gratuits, assurance médicale et dentaire et remboursement des frais de scolarité. Selon un rapport publié par le site carrières, le salaire moyen des superviseurs de postes chez KFC en 2010 était de 34 000 dollars.
