La position du directeur adjoint de la station-service est un rôle important pour faciliter les opérations quotidiennes de toute station-service. La gestion d’une station d’essence et le maintien d’une activité de grande qualité sont essentiels. Les fonctions quotidiennes incluraient la commande de carburant, la gestion du magasin et du comptoir, et le maintien de la propreté de l'installation.
Fournir un soutien au gestionnaire
Un directeur adjoint de station-service devrait être chargé d'aider à faciliter les fonctions du gestionnaire. Les tâches comprennent l’application des procédures, la communication avec le personnel, le service à la clientèle et les relations. Le responsable adjoint doit également définir des objectifs avec le responsable pour déterminer et hiérarchiser les objectifs et les tâches spécifiques de l'entreprise.
Gestion du service alimentaire
Le directeur adjoint doit superviser la gestion du service alimentaire, y compris la commande de fournitures, la surveillance de la sécurité sanitaire des aliments et des problèmes de santé, le maintien à bonne température des aliments et / ou des boissons chauds et froids, ainsi que la gestion des stocks de tous les produits.
Vidéo du jour
Apporté à vous par Sapling Apporté à vous par SaplingCommandes de carburant et de produits
Le directeur adjoint devrait aider aux commandes de carburant, ce qui comprend la détermination du prix ainsi que l’enregistrement et la facilitation de la livraison. Le directeur adjoint devrait également être chargé de passer des commandes pour de nouveaux envois de nourriture et de boissons si nécessaire. Il devrait également aider à la gestion des prix et surveiller de près les marges mensuelles.
Gestion de la trésorerie
Le directeur adjoint peut également aider avec les soldes de trésorerie quotidiens, déposer de l'argent et des chèques, et tenir les livres, y compris les heures des employés. Il doit également transmettre les factures pour le paiement et assurer le suivi quotidien de toutes les dépenses.
