Toutes les entreprises vendant des produits alimentaires ont besoin de spécialistes du marketing capables de rendre leur nourriture attrayante. Les spécialistes du marketing alimentaire étudient les désirs des consommateurs et incitent les entreprises à créer des produits et des publicités correspondant à leurs désirs.
Entraînement
Les spécialistes du marketing alimentaire ont idéalement une formation à tous les niveaux du marketing alimentaire. L’expérience pratique peut aller du travail à la ferme à l’inventaire des aliments vendus au détail, mais elle doit s’accompagner des connaissances acquises au cours d’études de marketing de premier cycle et de cycles supérieurs dans une université.
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Les spécialistes du marketing alimentaire recherchent en détail les désirs des consommateurs et leurs habitudes de consommation Après avoir étudié le consommateur, les responsables du marché des produits alimentaires travaillent avec le fabricant pour déterminer le développement nécessaire de nouveaux aliments ou la modification de produits alimentaires existants, ainsi que le détail des prix et des promotions. Les saisons de croissance et les difficultés potentielles de fabrication doivent également être prises en compte dans le processus.
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En 2010, le salaire moyen a chuté, ce qui signifie que le secteur de la commercialisation des produits alimentaires a été légèrement touché. Malgré la baisse des salaires, les fabricants de produits alimentaires ont toujours besoin de spécialistes du marketing qualifiés pour déterminer efficacement les tendances de consommation.
Un salaire
En 2010, le salaire moyen des spécialistes du marketing alimentaire s'élevait à environ 55 000 dollars.
