La cuisson est un domaine de spécialité dans le domaine des arts culinaires. Les boulangers créent des pains, des pâtisseries, des biscuits et d’autres gourmandises. Selon le Bureau of Labor Statistics, les boulangers ont gagné un salaire médian d'à peine 23 450 dollars en 2010 et ne font face qu'à un taux de croissance de l'emploi de 2% d'ici 2020. Les boulangers bénéficient néanmoins de plusieurs avantages en termes de carrière.
Process Pleasure
Les gens cherchent généralement une carrière dans la boulangerie en raison de leur passion pour le processus et les résultats. Dans de nombreux cas, les boulangers professionnels suivent les traces de leurs parents ou développent un enthousiasme pour la cuisson dans les premières années. La cuisson peut souvent soulager le stress en raison de la pression physique requise pour pétrir et former de la pâte. Les produits de boulangerie dégagent également un arôme agréable. En fait, un certain nombre de détaillants préparent des biscuits en magasin pour attirer les clients autant par leur odeur que par leur goût.
$config[code] not foundVersatilité
Bien que la croissance de l'emploi puisse être limitée, les boulangers ont beaucoup d'options de carrière. Vous pouvez travailler pour des chaînes d’épicerie ou dans différents types de restaurants, du plus simple au plus classique. De nombreux boulangers créent également leurs propres restaurants ou boulangeries ou reprennent des entreprises familiales. Dans ce cas, votre potentiel de revenu est plus élevé si votre entreprise réussit. Vous avez également la possibilité de contrôler l'environnement commercial et les types de produits que vous préparez.
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Les boulangers-pâtissiers sont très fiers de leur travail et sont également reconnus dans leurs communautés. Baker Eugene Otto a indiqué dans un profil de son site Web "Toutes les écoles culinaires" que le fait de posséder une boulangerie dans un quartier de San Francisco suscite un respect "absurde". Lorsque vous possédez une boulangerie dans une petite ville, votre magasin devient un point central de la communauté.
La créativité
Les boulangers sont essentiellement des pâtissiers. Sur certains postes de production en série, vos possibilités créatives peuvent être limitées. Cependant, les boulangers de nombreuses chaînes et magasins ont la possibilité de proposer de nouvelles créations ou d’apporter une touche personnelle à leurs favoris, tels que les cupcakes ou les beignets. Une passion pour la boulangerie et des possibilités flexibles donnent aux boulangers une occasion d'utiliser leurs talents créatifs.
