Des représentants gouvernementaux de Philadelphie et de Seattle pensent que les nouvelles recettes d’une taxe sur les sodas sont faciles, mais ce sont les petites entreprises qui en absorbent les coûts et elles s’y sont penchées.
Le chef de l'exploitation du Canada Dry Delaware Valley a récemment affirmé que la taxe était responsable d'une baisse de 45% de ses ventes. Et il était prévu de licencier 20% de la main-d'œuvre.
À Philadelphie, le soi-disant «so tax» impose une taxe de 1,5 cent sur chaque once de soda vendue. Pour un verre de 20 onces, c’est 30 cents de plus pour couvrir la taxe. Un paquet traditionnel de 12 canettes de soda coûterait 2,16 dollars supplémentaires pour couvrir la taxe.
$config[code] not foundPour les restaurants ou les magasins qui vendent beaucoup de soda, vous pouvez voir à quel point les coûts s’additionnent rapidement. Une petite entreprise doit décider d’augmenter le coût des articles, d’absorber le coût de la taxe ou de trouver un équilibre. Qu'ils fassent l'un ou l'autre, il semble que la taxe sur les sodas mène à une certitude.
C’est un travail meurtrier, a récemment déclaré à Bloomberg le PDG de Brown’s Super Stores. La société a récemment supprimé 280 emplois à cause de la taxe.
Pourquoi imposer?
Les gouvernements qui imposent la taxe suggèrent que cela améliore la santé publique. Bien sûr, la consommation non contrôlée de boissons sucrées telles que les sodas peut entraîner l'obésité et d'autres problèmes de santé. Mais cela vaut-il la peine de cibler les entreprises qui vendent ces produits?
Plus que probablement, il s’agit de revenus. Comme indiqué ci-dessus, cela s’ajoute rapidement.
La taxe de Philadelphie espère générer 91 millions de dollars de revenus annuels pour la ville. Il est dans les livres depuis le 1 er janvier, date à laquelle il a généré 5,9 millions de dollars. La taxe de Philadelphie comprend non seulement les boissons sans alcool, mais également les boissons, les sirops et autres concentrés sans alcool à forte teneur en sucre.
Que peuvent faire les petites entreprises pour se préparer à une autre taxe sur les sodas?
Peut-être que votre entreprise se trouve dans une ville où une taxe sur les boissons gazeuses est réclamée par les politiciens. Ou peut-être existe-t-il dans votre municipalité une taxe similaire qui cible un produit que vous vendez.
À Seattle, le maire veut que 18 millions de dollars provenant d’une taxe sur les boissons gazeuses soient versés à l’éducation publique.
Jennifer Cue, PDG de Jones Soda, Co., à Seattle, a présenté quelques suggestions sur la façon dont les petites entreprises peuvent se préparer à une taxe sur les boissons gazeuses lorsqu’elle a récemment discuté avec Small Business Trends.
Comment se préparer à une taxe sur les boissons gazeuses
Positionnement
Cue suggère que certaines marques pourraient être utiles pour classer votre entreprise de manière à en atténuer l’impact. Par exemple, Jones Soda s'est positionnée comme un produit haut de gamme - une occasion de célébrer avec modération et lors d'occasions spéciales.
«L’évolution de la taxe sur différents marchés a fait de la soude un mot à quatre lettres, mais nous avons toujours été un produit haut de gamme», a-t-elle déclaré, ajoutant que leur modèle commercial était défini avec un objectif de référence consistant à faire de chaque boisson américaine un de leurs sodas. une année.
C’est cette distinction qui distingue les efforts de stratégie de marque de Jones Soda de certains des plus grands acteurs du secteur qui visent une utilisation plus régulière et courante. D'autres petites entreprises peuvent se démarquer de la même manière pour compenser les coûts plus élevés imputés aux consommateurs par les taxes.
Une campagne dans les médias sociaux qui crée un personnage de niche est une idée.
Emballage
Comprendre comment la taxe est appliquée et comment votre petite entreprise peut en justifier le coût par l’emballage est un autre aspect important à prendre en compte. Cue explique cette perspective à sa société et à leur utilisation des bouteilles en verre.
«Dans ce cas, la taxe sur les boissons gazeuses est appliquée sur les onces. C’est donc un centime pour une canette de 12 onces ou une bouteille en verre de 12 onces. L'impact est beaucoup plus faible sur un soda premium. "
Jones Soda fait la promotion des bouteilles dans le cadre de l'expérience haut de gamme. Ce type d’emballage unique peut être utilisé pour d’autres petites entreprises contenant des ingrédients sucrés afin de réduire les coûts supplémentaires.
Engageant
S'engager et exposer votre cas aux gouvernements locaux est un autre moyen de se préparer à une éventuelle taxe sur les sodas. Cue explique:
«Nous en avons appris beaucoup plus sur la manière dont cela est arrivé. Nous avons eu des réunions avec le conseil. À la fin de la journée, nous avons appris que nous n’avions pas vraiment compris l’impact sur les petites entreprises. »
Selon elle, l'un des problèmes est que ces taxes ne semblent cibler qu'un seul secteur, même si le sucre est un ingrédient important dans de nombreux produits. Bien sûr, Cue suggère également que les petites entreprises confrontées à une taxe sur les boissons gazeuses peuvent prendre les mesures les plus évidentes et réduire leur teneur en sucre.
«Nous avons réduit la teneur en sucre au fil des ans à mesure que les goûts évoluent et nous continuerons de le faire», dit-elle.
Soda Photo via Shutterstock
