L'éclairage du restaurant est important pour la sécurité et le confort des convives lorsqu'ils mangent ou passent du temps au restaurant. Un restaurant doit répondre à certaines exigences, à la fois sur le sol du restaurant et dans la cuisine, afin de protéger les clients et les employés. Un bon éclairage est également important pour le confort et le plaisir de vos clients, qu'ils lisent le journal après le petit-déjeuner ou aient un dîner romantique.
$config[code] not foundPasserelles, salles de bains et sorties
Les restaurants doivent avoir un bon éclairage dans les allées, où les clients et les employés doivent traverser des sections situées sur le plancher du restaurant, de sorte que toute personne marchant dans le restaurant puisse voir et qu'il y ait moins de chance que quelqu'un trébuche ou tombe sur des chaises, des tables ou des chaises. les pieds des gens. Un éclairage adéquat est nécessaire à toutes les sorties et entrées de secours du restaurant afin que les clients et les employés puissent entrer et sortir du restaurant en toute sécurité. Les entrées des salles de bains devraient également recevoir un éclairage plus brillant à leurs portes, car il s’agit d’un endroit très fréquenté et les personnes doivent pouvoir voir correctement pour ne pas se cogner ni glisser sur de l’eau qui pourrait tomber sur le sol.
Gradateurs
Les gradateurs de toutes les lumières dans un restaurant sont une excellente chose à installer, car ils permettent au restaurant de lever et baisser les lumières en fonction de l’heure du jour - il faudra peut-être plus de lumière à l’intérieur de l’établissement à des moments différents. Pendant le petit-déjeuner, les clients lisent peut-être des journaux et veulent plus de lumière au début de la journée. Quand il fait noir dehors pendant les heures de dîner, un peu de lumière suffit, et vous pouvez éteindre les lumières du restaurant principal pour créer une atmosphère plus sombre qui reste sans danger pour tout le monde. Pour un restaurant avec bar, les lumières peuvent être levées le plus haut possible pour que tout le monde sache que l’établissement se ferme.
Vidéo du jour
Apporté à vous par Sapling Apporté à vous par SaplingAmpoules enduites de sécurité
Les ampoules électriques ont tendance à éclater de temps à autre et à envoyer du verre partout. De plus en plus de restaurants installent des ampoules à revêtement de sécurité sur leurs zones de cuisson dans leurs cuisines, de sorte que si une ampoule éclate, elle n'envoie pas de verre dans les aliments, ce qui constitue un grave danger pour la sécurité et une atteinte à la santé. Ces ampoules sont disponibles dans une variété d'éclairages, mais plus elles sont lumineuses, meilleure est la cuisine, car les mouvements sont constants et les chefs et leur personnel ont besoin de la plus grande quantité de lumière possible pour bien cuire les commandes à une vitesse appropriée.
