Comment exécuter un verger de pommiers. Gérer un verger de pommiers ne se limite pas à la plantation d’arbres. Les pomiculteurs cueillent les fruits de la mi-août au début. Un verger peut vous offrir un excellent moyen de gagner votre vie, mais vous devez savoir le gérer.
Connaître les variétés du fruit. L'État de Washington, qui produit la majorité des pommes américaines, produit 26 variétés de pommes différentes. Chaque variété a une période de croissance distincte, son goût, sa texture et sa couleur. Les pommes Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith, Macintosh, Fuji et Gala sont des variétés bien connues. Les autres variétés comprennent Paulared, Cortland, Macoun, Braeburn, Jonagold et Honey Crisp.
$config[code] not foundSuivez les lois fédérales et des États pour l'agriculture. L’Environmental Protection Agency des États-Unis, connue sous le nom de EPA, définit les normes applicables aux pesticides et autres produits chimiques agricoles utilisés dans l’agriculture. Les consommateurs préfèrent les produits moins traités chimiquement, ce qui a entraîné une augmentation des produits biologiques. Un verger doit gérer des activités biologiques pendant trois ans avant de pouvoir être certifié biologique.
Vendre des pommes et autres produits à base de pommes. Les marchés fermiers, les épiceries et les foires commerciales et artisanales sont des lieux de vente pour vos produits. Selon la taille de votre verger, vous aurez peut-être besoin de savoir comment laver et cirer les fruits, comment stocker les pommes dans une zone de stockage à atmosphère contrôlée, comment les inspecter pour en vérifier la qualité et comment les expédier sur le marché. Si vous envisagez de vendre du cidre, vous devrez peut-être utiliser une presse à cidre commerciale.
Offrir des événements au verger. Certains vergers ont des magasins de cadeaux à la ferme qui vendent leurs marchandises au public. Les festivals de la pomme et les circuits de cueillette sont très populaires pendant les vendanges. Les programmes éducatifs génèrent des revenus supplémentaires pour la ferme et offrent à la communauté l’occasion de mieux connaître le verger de pommiers.
Maintenir le fonctionnement quotidien du verger. Vous devez savoir quand engager une aide supplémentaire pour la récolte. La tenue de registres pour les employés, les résultats et les ventes doit être effectuée régulièrement. Démarrer un site Web pour annoncer et promouvoir le verger.
