Les gens utilisent des balances depuis des milliers d'années, mais ce n'est que récemment que des méthodes de pesée extrêmement précises étaient disponibles. Les échelles originales ont été développées pour faciliter un commerce précis le long des principales routes commerciales, ce qui est encore une fonction importante de nos jours. Les balances font désormais partie intégrante du travail des professionnels médicaux et scientifiques.
Identification
Les balances sont utilisées pour mesurer le poids et / ou la masse d'un objet, rapporte le ministère de l'Agriculture des États-Unis. Il existe des dizaines d'échelles, mais la plus simple utilise une poutre et un pivot pour équilibrer le poids d'un objet connu avec un autre. Des balances plus modernes utilisent l'étalonnage numérique pour une lecture plus précise et plus rapide.
$config[code] not foundHistoire de la pesée
Les gens ont eu besoin de peser des objets, en particulier pour le commerce, depuis les premières sociétés connues, affirme Maths.org. Les commerçants devaient déterminer la quantité de nourriture dont ils avaient besoin s'ils souhaitaient échanger des matériaux de construction. Vers l'an 1000, des sociétés d'Asie et de la Méditerranée ont reconnu la nécessité d'un système de pesée normalisé. Les pierres étaient les premières unités de poids, selon Maths.org.
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Une échelle exacte est essentielle pour les restaurants et autres industries alimentaires qui doivent mettre en portion des aliments pour la vente. Les viandes, les fruits et les légumes sont généralement vendus à la livre; Si vous ne pouvez pas peser correctement un article, le prix à la livre peut varier considérablement du poids réel. Selon RestaurantReport, même dans un restaurant rentable, la nourriture coûte environ un tiers du prix de vente total. La main-d'œuvre et l'alimentation peuvent représenter 50 à 75% du total des ventes. Ainsi, même une erreur de quelques points de pourcentage seulement peut avoir un impact important sur les bénéfices d'une entreprise.
Santé
Une balance est un élément essentiel pour maintenir la santé de votre corps et mesurer les progrès d'un enfant en pleine croissance. Le National Heart, Lung and Blood Institute utilise le poids d'une personne pour calculer un indice de masse corporelle permettant de déterminer si vous êtes en sous-poids ou en surpoids. Pour calculer l'IMC, divisez votre taille en pouces divisée par le poids total en livres. Un IMC moyen oscille entre 18 et 24 ans.
Science
Les chimistes traitent souvent avec des équations chimiques qui nécessitent des quantités spécifiques de substances et différentes concentrations de solutions. Si vous voulez préparer 1 gramme d'une solution à 20% de chlorure de sodium (sel de table), vous devez mesurer 0,2 gramme de NaCl et 0,8 gramme d'eau, sinon vous ne pourrez pas obtenir une solution exacte à 20%.
