Les entreprises, les hôpitaux et les hôtels comptent sur le personnel d'entretien pour garder leurs chambres et leurs parties communes propres et bien rangées. La gouvernante en chef est responsable de toutes les tâches d’entretien et rend compte à la direction de la propriété. Une liste de contrôle aidera la gouvernante en chef à garder les fournitures adéquates à portée de main, à nettoyer la salle des voies et à planifier les employés plus efficacement.
Calendrier
La liste de contrôle de la gouvernante principale devrait inclure des informations sur les besoins de nettoyage quotidiens et hebdomadaires qui lui permettront d’embaucher suffisamment d’employés. Les employés doivent être programmés au moins une semaine à l’avance afin de leur donner le temps d’ajuster leur horaire personnel en conséquence. La productivité des employés peut être suivie pour aider à planifier les employés plus efficacement, ce qui réduira les coûts de main-d'œuvre. En période de réduction des effectifs, la gouvernante en chef doit remplir et nettoyer les zones au besoin.
Provisions
Les fournitures sont essentielles à une opération d’entretien ménager, car elles sont essentielles au nettoyage et à l’approvisionnement en articles de toilette du bâtiment. La gouvernante en chef doit tenir à jour une liste de contrôle de l’inventaire des fournitures afin d’éviter de manquer de rien. Les fournitures de nettoyage nécessaires comprennent le nettoyant à vitre, le désinfectant, l’agent de blanchiment, le désodorisant, le détachant pour tapis et le nettoyant pour sol. Les articles de toilette comprennent du papier hygiénique, des mouchoirs en papier, du savon pour les mains et des essuie-mains. Les outils de nettoyage inspectés régulièrement et remplacés au besoin (y compris les aspirateurs, les vadrouilles et les dépoussiéreurs) les aideront à nettoyer plus efficacement.
La propreté inspectée
La gouvernante principale doit effectuer des inspections de routine sur le site tout au long de la journée pour s’assurer que les zones respectent les normes de propreté de la société. Cela inclut la vérification pour s'assurer que toutes les ordures sont retirées des chambres, les sols nettoyés et exempts de débris, tous les articles de toilette sont stockés et les salles de bain assainies. Les hôtels doivent effectuer une inspection d’enregistrement pour s’assurer que toutes les chambres sont prêtes à accueillir de nouveaux clients. La gouvernante en chef doit garder une trace de toutes les plaintes pour s'assurer que la gouvernante responsable est informée de ses erreurs pour les empêcher de se reproduire à l'avenir.
Rapports
Les rapports aident la gouvernante principale à faire le suivi des dépenses et à les signaler au gestionnaire des biens. Les rapports doivent être mis à jour régulièrement pour suivre toutes les données nécessaires, y compris les heures de travail, les fournitures utilisées et la surface totale nettoyée. Un rapport de nettoyage quotidien suit les employés, les pièces nettoyées et les heures travaillées.
